嘿~大家好，這裡是大家最喜歡的我愛科學科學愛我欄目！我們大家又見面啦！想不想我們呢？
今天，我們就要聊一聊關於前幾天在北京發生的一件事情了！
發生了什麼呢？
中國食品科學技術學會益生菌分會主辦的“益生菌·腸道菌群與健康高峰論壇”！
不錯，就是這個論壇！這個論壇可是聚集了眾多我國在益生菌領域上的頂尖人士呢！
那麼在這個論壇上，這些專家們究竟說了什麼東西呢？來吧，一起來看看這次的論壇究竟發生了什麼吧！
在論壇上，諸多學者針對於益生菌的事情，進行了討論，最後由三位重量級科學研究者對此做出了總結。
中國食品科學技術學會益生菌分會理事長、江南大學副校長陳衛介紹，近年來，益生菌的功能更加深入人心，我國的益生菌產業也進入了蓬勃發展時期。益生菌產品作為食品行業中科技含量最高的產品之一，涉及食品、微生物、營養與生命科學，產品的核心競爭力在於科技含量。
“進一步探究人類基因組、微生物基因組的構成，理清乳酸菌與腸道菌群的互作關係是益生菌科研領域的關鍵基礎。”中國科學院院士趙國屏說。
益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植於人體腸道、生殖系統內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有酪酸梭菌、乳酸菌、酵母菌等。
毫無疑問的，益生菌將會在未來大放光彩！
好啦！本期就到這裡了，我們下期再見！微生物相關趣味知識，盡在金百合“我愛科學科學愛我”欄目！
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