一說到胃病肯定離不開胃炎、胃潰瘍等，特別是慢性胃炎，很多患者以為不嚴重然後就根本不在乎病情，很多大病往往都是小病引發的。胃癌的四步曲胃炎——胃潰瘍——胃萎縮——胃癌。
下面推薦1種防治胃炎的食用植物油，希望對大家有所幫助！
①白火麻油
其原料為白火麻仁，入脾、胃、朋腸經。常用於滋陰養胃，前人的經驗說白火麻仁“久服令人肥健”，服之“頭髮軟烏潤”。
現代已把白火麻仁經過物理冷壓榨的工藝製成白火麻油，物理冷壓榨是一種壓榨工藝，不會存在任何化學用品而影響白火麻油質量和營養成分，也不會破壞細胞活性，油味清香，炒菜加熱可聞到，且不上火。
它所含有的亞麻酸成分，可有效抑制幽門螺旋桿菌活性，阻礙它們繁殖，長期食用，對根除幽門螺桿菌不在話下。由於白火麻油含有蛋白質（約19%）、維生素E，卵磷脂等營養物質，故還有又潤燥滑腸之效。
白火麻油建議食用方法：加蜂蜜水一起食用
取白火麻油1勺，原生蜂蜜1勺（杜絕混合型蜂蜜），取溫水適量，將兩者攪拌均勻飲用。（注意，市面上各種白火麻油有很多，請認準一級的白火麻油，其他的白火麻油油色是比較渾濁的）
建議胃不好的人群或者是便秘患者可將其作為主要食用油食用，它有人體需要的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸有調節血脂、清理血栓、提高機體免疫力、維護視網膜提高視力、補腦健腦、改善關節炎症狀減輕疼痛的作用。
溫馨小貼士，預防胃癌還需注意：
△少吃用鹽醃漬、煙燻和油煎的食物，避免吃進致癌的化學物。
△多吃蔬菜水果，例如多吃富含維他命 A、B、C、E及葉酸的植物，可預防胃癌的發生。
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