西瓜汁男孩
莆田市现辖仙游县、荔城区、城厢区、涵江区、秀屿区四个区和湄洲岛国家旅游度假区、湄洲湾北岸经济开发区两个管委会。莆田主要盛产鳗鱼、对虾、梭子蟹、丁昌鱼等海产品，龙眼、荔枝、枇杷、文旦柚“四大名果”。
说到莆田美食，那当然第一个要说的就是莆田的卤面啦！
这个莆田卤面可以算是最富盛名的小吃了。它的面是莆田自制的，在外面是比较少能买到的；其次是它的佐料有很多，有海蛎，蛏子，干贝，虾干，精肉，蘑菇等等。最后，说到这个莆田卤面的制作工序，不得不说的是真不难做，但是要做地道的卤面却是有些困难。
那么，莆田卤面哪里的最正宗呢，是不是莆田人都爱吃卤面呢？
答案：江口的卤面有名；另外，要说的是，基本上没有哪个莆田人不吃卤面的！
（海峡网 黄小群）
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卤面，炒米粉，闷豆腐，闷芋头，红薯丸子，锅边糊，扁食，粉煎，菜麻！满满的记忆，还有地瓜干的汤
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