劲兴
市场上卖19元一只的烤鸭，奉劝大家不要贪便宜去买。
看到价格吓了我一跳，我问店主老乡，怎么这么便宜？这顾客买这么多冻鸭是开饭店还是工厂饭堂的？
他告诉我这个盛客是熟客，卖烤鸭的，生意很好，一天可以卖80只至100只。
我问他，怎么这么便宜？他没怎么说，只告诉我不要买这种烤鸭，并且他进货是5元一只，卖给烤鸭店是7元一只，有时价格上涨，进货7元一只，卖9元。
我问每只鸭有多重，他说大概2.5斤到3斤之间，吓了我一跳，我去卖鲜鸭光鸭的摊档买是13元一斤，而批发价5元一只每只2.5斤就相当于2元一斤，批发商卖出去5元一只利润多少我们不知道，但肯定去源头进货低于5元，肯定每斤就低于2元，做生意是要赚钱的，那么源头也要赚钱，就是说这种鸭最多就是1元多不到2元一斤。就算涨价时，批发商卖出去7元一只，最贵也是2元多不到3元一斤。这是什么鸭？怎么养的？想想头皮都发麻。
其实买这种18元一只的烤鸭也便宜不了多少，一只2.5斤，烤熟后也就最多2斤，每斤也要9元，只不过是卖烤鸭的老板在赚暴利的黑心钱而已，相当于进货2元多一斤卖9元。
蛮荒的童话生活趣事
这个问题很有意思，估计很多人弄不清楚这之间究竟是为什么。但摊开来讲，其实事情并不复杂。
简单一句话可以说清楚就是：50元左右一只的活鸭，大多是散养的土鸭；烤鸭19元都是饲养的鸭子。这应该是以前的行情，目前活鸭价格不止50元；烤鸭价格也不只有19元。我怕们就按照以前的价格来说明，也是一样的。
我们首先说一下，活鸭一般在50元左右。这种鸭子，基本上都是土鸭，也就是属于散养的鸭子。散养的鸭子，以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美，香甜可口。所以价格很很贵，就像现在市场上的土鸡、土猪等，价格都比规模化饲养的鸡、猪贵。土鸡蛋都比普通工业化饲养的鸡蛋贵好几倍。
制造烤鸭的鸭子来源，都是工业化饲养的鸭子，这种鸭子肉质稀松，口感很差，所以只能用于做烤鸭。
工业化饲养的鸭子，从种苗到饲养，到出栏，总成本大致在10元出头。
首先是种苗价格，大致一直小鸭子成本在3——4元之间。现在饲料转化率一般在1.9左右，高等可以达到1.8左右。我们按饲料转化率2来计算，那么一只成品鸭子如果是4斤，就需要8斤饲料喂养。饲料成本是按照1元钱来计算，就是不到8元。也就是一只成品鸭子，成本大致在11元——12元之间。
然后加上一定利润，批发给烤鸭店，大概在15元/只左右。烤鸭店销售一直19元，毛利4元。19元应该是比较小的成品鸭子，大一点点都要20出头。也就是烤鸭店销售一只烤鸭，毛利肯定超过5元。这样有超过20%的毛利，薄利多销，那么烤鸭店利润也是很可观的。
波士财经
相信很多人都会被街头的19元的烤鸭所吸引，这些烤鸭看起来成色非常的鲜美，香飘飘的味道很远都能闻见。在这种情况下很多人都会忍不住流下口水，这样一来大家都会买来尝尝口感。而这种烤鸭确实有着让人想买的冲动，那么这种鸭卖19元能赚钱吗？要知道买一只活鸭一般在50元以上。
虽然大家看到了两种价格上的差异，却没有看到他们在饲养过程中的不同。首先他们的重量不同，自然价格上也会有很大的不同。50元一只的活鸭重量在4斤以上，但烤鸭的重量却只有1斤到两斤，这就是他们价格上的差异。而在农村烤鸭基本上15元就能买到一只了，难不成这些人亏本卖的吗？
其次要知道这两种鸭的生长环境，活鸭一般都是农村家里自己养的，这种鸭的价格远远不止50元。而且这些鸭就和农村的土鸡一样，在饲养过程中并不使用添加剂，也不会用饲料喂养。一般情况下都是自己出去找食物吃，农村人都会把鸭子放在水中，这样的鸭子自然口感和肉质都很肥美。
但烤鸭是怎么饲养出来的呢？一般情况下烤鸭只需要30天就可以出炉，一般的肉鸭则需要45天出炉。这样一来从时间上就能看出成本的多少。一般烤鸭的成本在11元这样，然后烤鸭店将其买回去，这样的话还能落九元钱的中间差价，除去人工费和材料费至少能赚5元钱。
但这种鸭的口感和肉质比较差，一般情况下只能做成烤鸭。而秘制的酱料将会将肉质上的差异除去。 所以大家在买鸭子的时候，尽量少吃这种烤鸭，毕竟他们在饲养的时候使用过量的激素。不知道大家怎么看呢？
农业补贴
买一只活鸭一般需要50元左右，为什么有些烤鸭却只卖19元呢？
其实这个以前我也觉得很奇怪，为什么经过复杂的加工之后的烤鸭，看上去色香味俱全，为什么价格会比一般买的生鸭肉还要便宜。直到有一天，我看到了一些有关烧鸭内幕的新闻，才明白过来了。
烧鸭相信大家都有吃过，但是好的烧鸭和一般的烧鸭你很难从肉眼去分辨的，但是口感上差别是相当大的。而且烧鸭烤制之前，基本上都会为鸭子充气，使鸭子皮肉分离，看上去非常饱满。烤完之后，色泽艳丽，让人一看就很有食欲。
我们来分析买一只活鸭一般需要50元左右，为什么有些烤鸭却只卖19元呢？
烧鸭的原材料，一般如果用农村土鸭的话，成本太高，卖的价格也会比较贵，一只生土鸭大概4斤左右，要60元差不多，没有什么优势。除非是已经做成招牌的烧鸭店，有一定的忠实客户和知名度，那么对于品种的要求就会比较高。这种烧鸭在味道上肯定是有优势，有质量保证，不过数量比较少。
我们市场上吃的烧鸭绝大多数都是价格比较低的速生鸭，速生鸭根据不同品种，出栏的时间也会有所不同，一般速生鸭只需要35天－60天就可以出栏销售。一般有北京鸭、樱桃谷鸭、麻吖等品种，由于这些品种生长比较快，一般都是批量大棚养殖，很多养殖户都是养殖10几万只以上，一般出栏时候在2-3斤左右，平均价格在3元一斤左右。除去养殖成本，这些鸭店利润每只在2-3元左右。
那么我们就来算一下，一只出栏的速生鸭按3斤计算，每斤3元，那么价格也就9元，那么一只烧鸭卖19元，其实还是有钱赚的。而大家经常市场上卖的鸭子，一般都是50元一只的，那些和速生鸭又有一定的区别。生长周期更长一点，而且品种不一样。
速生鸭的饲料可能和普通的鸭相比，有添加一定的生长激素，可以促进鸭肉快速生长，但是这种快速生长的鸭肉，缺少了时间的沉淀，所以大多都口感不好，肉的油脂过厚，营养价值就更不用提了。如果长期食用这种速生鸭，其实对身体也不好，毕竟生长激素过多，可能造成儿童提早发育，尤其是女孩子，发育过于早，对身体也不好。
所以说，做生意的人不可能亏本卖给你，他们肯定知道如何为自己赚取最大利益。有时候你觉得不合理的事情，其实肯定有原因的。最后提醒大家，未来身体健康考虑，还是尽量少吃一些太便宜的食品，就像烤鸭，速生鸭的生长过程由于太快，容易发育不良，而且生长激素太多，不适合经常食用。
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少三番
这道题的题目玩的逻辑游戏，逗人一乐而已，因为此鸭非彼鸭，自然价格悬殊大。
当下养殖业繁荣昌盛，能让鸭子的价格低于白菜价。价格是市场供需决定的，多了就贱，少了就贵。养殖鸭大量入市，当然价格就低。
市场供应的鸭子有三个价格类别：①养殖鸭，就是冷冻白条鸭，最便宜；②放养鸭，品种不一，一般都是市场活卖现宰，价格中等；③放养老鸭，一般在三年以上，越老越贵，因为最是滋补。
卤肉店、烤鸭店卖的成品鸭子也有三种：①填鸭；②放养鸭；③白条鸭。
本题所说的烤鸭确定是白条鸭，每只买入价合几元钱。烤出来也就一斤左右，卖个十几元很接地气。再说这鸭子没质量问题，可以放心的吃，只是别和烤鸭店比。
普济
没有人会做亏本的生意，就算只卖15块他们还是有钱赚的，在我们县城烤鸭20一只，但是我去年到隔壁县推销我养殖的东西，离我们县城大概有一百公里左右，他们那里烤鸭15块钱一只。世界上会有人做亏本的生意吗，就是说他们15块还是有钱赚的。
那么农贸市场上卖的鸭便宜的也要四五十一只，大一点的还要六七十一只。可是烤鸭才十几块一只他们是怎么赚钱的呢？
最直接的原因就是他们卖的鸭是不一样的，市场上一般的鸭虽然不算是土鸭，但是他们很多都是农村一些养殖户用粮食或者饲料喂出来的，养殖周期也会有三四个月的时候，他们的成本也要二三十的。
可是外面卖的烤鸭就不是了，这些都是速成鸭，一般也就30天出栏，多一点的四十多天出栏。这些鸭都是拿饲料，激素喂养出来的，而且这些养殖场的环境，气温都是非常适合鸭生长的，活动量也少。吃得好，活动少，而且温度湿度都非常适合，所以长的非常快。一般来说一只鸭的成本也就在10块左右，有的只有八九块的，那么他们卖出去，加上运费也不会超过15块。市面上的烤鸭也不会很大，一般不会超过三斤，有的也就两斤。当然网上也有报道的一些不发商法做的一些不好的烤鸭也是存在的，不过也不是全部的。
但是这样饲养方式一般在农村是很少看见的，因为这样的方式养殖利润非常低，一只鸭可能就赚一两块钱，所以需要大规模养殖，加上养殖场的条件非常苛刻，需要大量的资金来建设。那么对于这样的投资规模来看，一般的农村人是很难投资的起的。
张家界小伍
我之前也被这个问题困惑了好久，直到后来看到有媒体爆料深圳街头烤鸭的黑幕我才恍然大悟。
我相信很多人都吃过路边的烤鸭，那个香味扑鼻，色泽光鲜，里嫩外焦，老远的地方就能闻到香味，从而激发大家的食欲。
这么美味的烤鸭价格却一般只需要15元左右一斤！
看到到这个价格估计大家都不可思议，如果经常去家禽市场买东西的人都知道，活鸭的零售价基本都是在每斤15元-20元之间，批发价也是基本是每斤10元以上，下面是某个农产品批发市场的报价：
从这个报价当中我们可以看出，好一点的活鸭批发价能达到13元每斤以上。
还有一点活鸭变烤鸭还有损耗，一般三斤的活鸭最多能烤出2斤的烤鸭，2斤烤鸭卖30元，而三斤活鸭最少也得要30元以上，再加上人工、材料等费用，烤鸭岂不是大亏？
可为什么还有那事可多人开烤鸭店呢？
我带大家来了解一些套路
其实路边烤鸭店的货源不是活鸭，而是冻鸭！
知道冻鸭多少钱吗？
一斤估计是3元到-4元左右。下面是媒体调查的截图。
那为什么冻鸭可以这么便宜呢？
最简单的，这些冻鸭都是速成鸭，生长期基本不超过40天（正常生长的鸭子最少需要3个月以上），这些速成鸭每天都会大量的进食！
看到这，大家将就明白为什么烤鸭店可以做“亏本生意”了！
贷款教授
这个问题本应该是经济学家提出哲学提问，实实在在是这个社会存在疑问，可以讲只少有一亿国人会在想，这到底是为什么？
十万个为什么:买一只生，活鸭子价格为什么可以当二只半香喷喷熟鸭子？熟鸭子，那味，那香，那诱人的，光油，亮黄…反正入口酥心，加上白送醬呀，葱呀，不上20元一只。唉！各位老大，走过路过，不要错过，…菜场，马路上烤店老扳用鸭孑股呱叫声喉对人打招呼。
南昌可以讲有百十家这样店摊，还全国连锁，连不连，锁不锁路人用不着去管，都为门庭冷落，一定有其来龙去脉。
一分价格一分货，这道理人人都懂，我们很多网友在网上看到，这好看好吃的烤鸭并不是好食鸭，鸭子吃下后肯定对身体不适，还留有后患。一瓶好牌子矿泉水也要四五元，一只烤鸭，人工，电费，佐料，鸭子去毛，运输，店面租金，税金这些费用都算在这十九元一只烤鸭里，这钱还要不要挣，店家不是打开眼晴奶尿。
没有调查，便没有发言权，到底为什么，我也搞不清。但活鲜鸭子我常会去买，一只活鸭子，大都超过50元钱，每斤15元上下，星期日，过年过节，平日来客，每年要化去一笔尚可金钱。
那个便宜烤鸭，听卖活鸭讲，大都为北边来的冻鸭，拨毛用脱毛剂，机器脱毛，光溜溜，生长期短，吃的是转基因加激素速生化学品，一只成夲价不上五元，也就一瓶可口可乐。
易家巷
作为一个资深吃货，来给大伙分析分析：活鸭和烤鸭的价格差别。
首先了解鸭分为二种养殖方式的鸭：“土鸭”，“饲料鸭”。
下面容我容我细细道来，一看便知哦~
一、土鸭
土鸭的意思就是：农村里面养殖的鸭子，这种鸭子简称：“土鸭”。
这种鸭子的价格就比较高些，因为这种鸭养殖所吃的食物是：大米、谷子、青草、菜叶子、煮番薯...
土鸭一般放在农村的田和池塘里面放养，还能吃吃小鱼、小虾这些来成长。
所以说这种活鸭价格需要50元左右
二、饲料鸭=烤鸭
这种鸭子顾名思义就是吃饲料长大的鸭，看上去肥胖肥胖一只的，用这种鸭做烤鸭价格自然而然19元可以买到，因为这种鸭批发价格还要便宜一些，成本低。
有趣表情包
经常下厨做饭的小伙伴应该知道，市场上一只活鸭子的价格在50元上下。可是卤味店、烤鸭店香喷喷的烤鸭，却只卖18~20元。为什么价格差距这么大呢？
据统计数据，16年中国的肉鸭产量为709.5万吨，不仅满足了国内吃货的需要，出口额还稳居世界第一。在鸭肉养殖业中，白羽肉鸭占了73%的大头。
白羽肉鸭又包括北京鸭、樱桃谷鸭，中国鸭种经过英国专家的优化繁育，吃的饲料比较少，还长得快，瘦肉多，再加上养殖场规模化饲养，把成本压到了一只鸭10元左右。
养殖场的鸭子养30天 ，就可以出栏，检疫，再统一屠宰了。鸭绒、鸭掌、鸭翅、鸭内脏都会分门别类的收好，这些是可以单独售卖的。
剩下的就是「白条鸭」，冷冻运输到各地。大部分烤鸭店，餐饮行业都是用的这种白条鸭，一只的价格在7-10元左右。
我们在市场上买的活鸭，大部分是散养的土鸭，又叫番鸭。这种鸭子比规模饲养的成本高，还没有去掉鸭毛、鸭内脏，加上活禽运输的成本，价格贵也是理所当然的。
对烤鸭店的老板来说，除了购买鸭肉的成本，还要加上房租、水电、人工，一只烤鸭可能只赚3-4元，生意确实是薄利多销。
看完的小伙伴，你还会担心烤鸭的价格问题吗？我现在只想买一堆鸭胗，串在串串上吃小郡肝~放心的很呐~
