#新作者扶植计划 第二期# #「闪光时刻」主题征文 二期#
普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！
一道色香味俱全的家常菜，总能让我们享受着生活带来美好的一刻！在厨房里我们可以接触到各种各样的食材，无论是青菜萝卜等素菜，还是猪肉牛肉等荤菜。在运用煎.炒.烹.炸.卤等烹饪方法中，总能烹饪出一道道色香味俱全的菜肴。每天一道家常菜，今天你准备做什么家常菜呢？这期，小厨分享6道最香的家常菜！不需要任何复杂的烹饪方法，完全没负担，8分钟出锅，色香味俱全，端上饭桌，好吃到让家人停不了嘴！每天换着做，连吃1个月都不腻，做法一目了然，喜欢动手的你，不妨试试看吧！
《螺肉炒韭菜》
材料：韭菜250克，螺肉100克，蒜姜片5克，蚝油3克，鸡粉2克，盐调味。
做法：
1.将韭菜清洗干净后，用刀切成段。螺肉反复冲洗，洗干净残留的泥沙，沥干水分待用。
2.热锅冷油后，放入蒜姜片爆香。接着倒入处理好的螺肉翻炒，炒香后倒入韭菜。放入调味料，大火煸炒制香即可出锅。
《鱿鱼炒韭菜花》
材料：鱿鱼2条，韭菜花250克，蒜姜片5克，酱油5克，蚝油5克，盐调味，
做法：