10月17日，是阴历的9月初9，既重阳节。也有俗话：九月九，出好酒。怀着这个美好的寓意，庄河汤家酒道坊正式酿酒试产。大连市饮品行业协会会长刘昭友、汤闯顾问、廉永贵总工程师、酿酒师分会秘书长万毅等一行赶赴庄河市蓉花山镇，并与镇领导会面交流。
刘昭友会长、汤闯顾问等一行随后参观了“酒道坊”发酵车间、原料库，详细了解了生产产品的香型、料曲发酵、工艺流程管控、蒸馏设备安装调试、成品储存的准备和进行情况。为确保首日试产顺利，协会总工程师廉永贵不仅亲自担任生产班长，带领酒坊负责人、车间操作工人开会，分解任务和指导规范性操作。还率先垂范，带头上料、安装设备。经过各工种的协同配合，在一片掌声中，芝麻香型白酒一次试产成功，并且出酒量和质量大大超出了预想效果。
自去年以来，辽宁省批准开办的白酒工坊近800家。其中，大连地区白酒工坊60余家，这为创业、方便市民、丰富大连散白酒市场起到了积极的作用。但就目前了解情况来看，大连白酒工坊在硬件建设、配套，尤其在专业的生产技术和产品品质上，普遍存在着或多或少的问题。为此，当汤以斌、刘学生找到协会，表明恳请得到协会的帮助和指导时，协会上下高度重视，从酒坊的规划设计、建设开始，到产品定型、工艺指导，直到产品的成功试产，全程参与、指导。
刘昭友会长表示，“酒道坊”是协会第一个全程参与、指导的白酒工坊。从目前情况来看，不论酒坊的硬件、标准化建设，还是选择酿造技术难度较高的芝麻香型白酒，都具备了高起点、高标准、高水平，充分体现出“大连白酒工坊第一”性，也堪称“大连白酒工坊第一香”。希望酒坊在今后的正式生产过程中，严格遵循生产工艺、保证产品质量，始终坚持固态发酵、匠心酿造，积极努力打造成为大连白酒工坊的标杆、典范。不仅如此，还希望尽快把大师工作室建立起来，指导、帮助更多的庄河酿酒从业人员和爱好者，提高专业理论、技术水平。这也是协会一直以来，积极创造条件为行业技术人员提供学习、交流机缘，举办公益培训的初衷。协会还将积极发挥大连酒类产业联盟的作用，支持和帮助符合条件的白酒工坊加快发展。
庄河市部分白酒工坊负责人也参加、观摩了“酒道坊”的投料试产。