hello~我是优蜜，今天和家人一起去草莓园摘了草莓
优蜜在家做的“草莓酱”~
今天和大家分享的美食就是“草莓酱”~
小贴士：1：优蜜做的和网上别人教的草莓最大的区别就在于“草莓”与“糖”的比列，一般来说，自己买的草莓甜度觉得可以就像优蜜一样，按照草莓与糖6：1的比列就可以了，这样的草莓酸甜可口不腻喉。
2：如果不甜那就多放些，自己可以在熬制的时候尝一尝，如果您是健康主义者，不加糖也是可以的~
要想做出来酸酸甜甜的草莓酱，草莓和糖的比列很重要了。以下就是
我们所需要的食材：新鲜草莓300克，冰糖50克，柠檬半个
步骤一：清洗草莓。用盐水浸泡草莓半小时，然后淘洗干净。
300克新鲜草莓
盐水浸泡30分钟
步骤二：腌制草莓。将草莓顶部叶子摘取，然后将草莓切成小块，加入50克冰糖混合均匀后，用保鲜膜封好，在放进冰箱冷藏数小时。（优蜜冷藏了一晚上）
优蜜将一个草莓切成4瓣
加入冰糖，混合均匀
放进冰箱冷藏哦
步骤三：熬制草莓酱。腌制后的草莓会出很多“水”，所以我们不用加水，直接把草莓和冰糖一起倒入一个不粘锅，中火煮开后小火慢煮，直到酱汁浓稠后，加入半个柠檬汁搅拌均匀后趁热倒入消毒过的密封罐子就做好了~
腌制后草莓出水很多
倒入不粘锅，用木勺搅拌不要用铁制品
小火~
加入半个柠檬，颜色不变，增加风味~
这是优蜜做好的一大碗“草莓酱”~
酸甜可口，甜而不腻~
草莓酱可以怎么吃？
1，抹在吐司或者
2，放进酸奶或者牛奶里，不就变成草莓味~纯天然，无添加哦~
3，当然还有更多，只要你喜欢~
草莓酱可以保留多久？
如果你没有密封的罐子，那么就放在“无水无油”的干净碗里，用保鲜膜保鲜袋封好可以放一周~
如果家里密封性好的罐子，记得要先消毒，在沸水里煮个五分钟，擦干水分后倒入草莓酱，可以保存三个月~
草莓成熟的季节
有空可以去草莓园摘草莓~先吃饱再付款
今天的分享你喜欢吗？
希望对你有所帮助~ 欢迎大家留言评论，优蜜一定知无不言，如果有不对的，欢迎大家指正，我们共同进步~如果你喜欢，就