一道接地气的小吃:炒凉粉 廚藝V美食 2020-03-15 13:09:10 炒凉粉是一道非常接地气的小吃! 食材清单:凉粉:500g葱:适量蒜末:适量黄豆酱:适量蒜苗:适量蚝油:适量小米椒:适量生抽:适量烹饪步骤:1.准备好所有需要的食材,凉粉切块,蒜苗切碎,蒜剁成蒜末,葱段切碎,姜切块,小米椒切碎(我们家有小孩儿,就不放辣椒了)2.炒锅倒油爆香葱姜蒜,加入海天黄豆酱爆香(我觉得黄豆酱是炒凉粉的灵魂)倒凉粉翻炒,加入蚝油,加适量的生抽,少许盐调味 3.小火翻炒3-5分钟,我喜欢把凉粉弄得碎点更容易入味,凉粉变透明,临出锅加入一把青白青白蒜苗(炒凉粉的精华是快起锅时撒的一把蒜苗)炒匀关火装盘,一道老少皆宜的炒凉粉做好了,好吃实惠! 相關文章: 开胃又解馋的“凉粉”教你最简单的做法,酸辣爽滑,越吃越想吃 凉粉、冰粉制作工艺附伤心麻辣味汁、开心味汁及派生三种味汁配方 秦安 凉粉 沭阳 凉粉 02.29 别有风味的灵宝寨原村的“一生”凉粉 02.13 凉粉—酸辣爽口,零失败做法 过年餐桌上这些凉拌菜可以有,卤菜、凉粉、凉面你会做吗? 01.17 过年餐桌上这些凉拌菜可以有,卤菜、凉粉、凉面你会做吗? 小吃!小吃!盘点全国不可缺少的小吃 “凉粉”这种吃法,保证你连碗都不会放过 带你吃点不一样的——凉粉 11.21 四川特色小吃:凉粉、钵钵鸡、燃面、三大烧烤 油馍、凉粉、鸡肉丸子……天中十大美食评选出炉,有你爱吃的吗 老夫妻摆摊卖“纯手工”小吃,味道超级美味,生意非常火爆 西北名吃:凉皮、凉粉、擀面皮、牛筋面。傻傻分不清? 夏天“驾到”,凉粉“归来”,重庆有“斑鸠豆腐”,你那有啥? 凉粉:爽口好吃 山西地域最具代表性的有名小吃“凉粉”的历史渊源! 凉粉——你学会了吗? 四川小吃凉面,凉粉,技术配方 「小吃」鲁城全羊宴 陕西特色小吃葫芦头泡馍~粉汤羊血~搅团~凉粉~神仙粉你吃过几种? 凉粉,吃多了好不好? 四川冰粉、凉粉、广东凉粉,关于冰粉、冰粉多的是你不知道的事 凉面、凉粉、凉菜和凉皮的制作与料汁的调配,你都会吗? 穿过盛夏的街巷,凉皮、凉粉、凉面解衷肠…… 07.24 这家在黄桷坪开了30多年的苍蝇小店,靠一碗猪蹄称霸重庆! 冰爽Q弹,清热消暑的仙草西米露,我的最爱! 成都吃货们的最爱之一,凉粉! 凉粉:冰冰爽,透心凉 凉皮、凉粉、冰粉制作教程,再也不用担心孩纸夏天不爱吃饭了 凉皮、凉面、凉粉,哪一个最没营养?排名第一的竟然是…… 夏天必吃的美味“凉粉”做法 凉皮、凉面、凉粉,哪个才是让脂肪“凉凉”的夏季必备单品? 你最爱吃的凉皮、凉面、凉粉,哪一个最没营养?惊呆了! 06.24 原来“凉粉”南北方指的不是同一样东西 从来没思考过这个问题,凉粉,凉皮,凉面,到底哪一个热量最低? 06.19 真正的老丽江纳西族家常菜,你喜欢哪一道呢? 「知食」凉皮、凉面、凉粉,哪一个最没营养? 凉皮、凉面、凉粉,哪一个最没营养?答错的人请自觉面壁 你最爱吃的凉皮、凉面、凉粉,哪一个最没营养? 科普|凉皮、凉面、凉粉,哪一个最没营养? 新疆人常吃的凉皮、凉面、凉粉,哪一个最没营养?倒数第一却是它 夏日解暑必备——凉粉,你吃过几份 夏天吃面太热?不妨自制一份凉皮、凉粉……好吃到爆! 凉皮,凉粉,凉面速成法,看着流口水 百年烤鸭它不香了?高管、大股东接连离去,业绩创上市以来新低 为什么日本的水果那么贵 老公过生日,你会为他做什么呢?最好的礼物是什么? 吃货们,熟悉的乐山味道回来了 做玉米面的食物时,和面要采用这种方法,味道不是一般的香 这4类蔬菜请务必要''焯水'',不然吃多了不健康 又快到五一,想起老家妈妈做的槐花鸡蛋饼,好想回家多吃点 香芋与咸肉的完美结合,味道别有一番风味,软腻可口 这6种煲汤的烹饪技巧,大厨不小心泄露秘密,每一种都是经验总结 小时候记忆的味道,现在很多都吃不到原来的味道 做辣椒炒肉多加这样一步,味道更新更美味,要多吃两碗饭 这些以前农村常见的美食,如今城市里火了起来,你吃过吗? 冷冻的肉类最好不要拿水解冻,一招帮你解决难题,吃起来口感更好 蒸鸡蛋羹时,不能只加水,加点“它”口感香嫩又爽滑 喜爱吃的鸡蛋饼,好吃到爆,几分钟就烙好 田螺很多人都不知道怎么吃,吃错了影响身体健康 新年就要红红火火,你的餐桌够“红”吗? 春节家宴,年年有“鱼”,让家人吃的开心 老渔民教你做海鱼小秘诀,必收藏 春节这么吃海鲜倍儿有面,赶快学起来吧 鱼的3种家常做法,简单又美味~快来学会过年给家人露一手吧 几种海鲜的做法,春节家宴肯定用的到 2019年炒制手工茶遇到的问题 尝百味,知天下 | 救驾?皇印?随徽商走南闯北的黄山烧饼 格拉条为什么叫格拉条?山西饸饹面与阜阳格拉条 温州小吃:红薯粉 收藏!丽水“美食地图”新鲜出炉!45种美食打包带走! 人杰地灵的中山,这几道传统的小吃美食优惠游客味蕾! 这些好看到哭的茶点美食啊!搭对茶就绝了 北方人评最好吃的南方小吃,湖南两道小吃上榜 湖南美食:臭豆腐!网友:隔着屏幕都觉得香! 来到长沙之后,一定要来品尝一下这几样美食,吃完你一定不会后悔 能让你一口难忘的湘菜,绝对的经典! 8个地道的湖南美食,一吃就停不下筷子,好吃得嗲油! 去湖南旅游,如果错过这几种美食,那你真是白来了! 京味小吃丨糖瓜儿 27种咸菜的制作方法,建议收藏 云南保山美食不止有大救驾!还有你没听说过的火烧肉、卤辣子 吃桑葚长大的鸡 就问你馋不馋! 舌尖上的湖南,排名前6的美食小吃,都吃过才算地道湖南人