艾尔型啤酒

啤酒的分类(2)艾尔型啤酒✨

苦啤酒

虽然名称有个苦字,但这个直爽的苦味被麦芽冲淡不少,整体味道反而偏淡。这款啤酒的酒精度不高,味道也不甜,容易人口且非常解渴。

淡色艾尔

这个名字虽然很常见,但没有实质的定义,很难为这款啤酒的风格划定界线。麦芽的香气在典型的啤酒花苦味衬托下更为明显,尤其是英国品种的法格瓦拉或金牌啤酒花。

大麦酒

从词义上来看就是大麦酿的酒。这款风格浓厚的啤酒通常装在橡木桶中熟成,层次丰富,随着岁月增加而散发着出人意料的香气。