今天，网上被“重庆天价面”的信息给刷爆了。看似有些谴责意味儿的标题，细读之后又是一场成功的营销“秀”，最终归结于，得益于店老板出色的营销。
诚然，就像报道中提的一样。重庆一碗面的价值大概也就是十几二十块。为什么一碗面可以卖到1314元，还需要提前预约和实名制呢？店老板肯定不是疯了，也不会以为简单的以为“1314”这种美好的寓意就会让被爱情冲昏里头的情侣买单。店老板的这个套餐，结合了很多其他的营销元素在里面，综合起来，才大获成功！
咱们再一次回顾下服务内容：“即凡是通过本次消费三年后，双方恩爱如初，还可以到店内免费享用三年前同等值套餐;七年后可免费享用七年前同等值套餐，并送同等值礼品，以及五星级酒店套房一天。情侣第一次预订成功后，店方将不接受男女双方任何一人与其他人再次预定包房套餐。”
这样一算下来，1314也是不贵。如果分担到每次消费也就几百元，情侣们是完全可以接受的。其实，这里店方的营销策略，充分借鉴了“健身房的对赌模式”。店方也在赌三年后情侣的情况，七年后情侣的情况（都说七年之痒）。到时候，情况复杂大家会不会记得七年之约，我看估计悬。不仅仅是当时复杂的工作，生活关系，很大程度上已经磨碎的当时的浪漫。
因此，店方利用情侣蜜恋时期的放松的心态，推出了一个别具创意，细细盘算下来又十分合算的套餐。在这个用餐比较无趣饮食环境中，提出这么一个有趣的创意，自然吸引了大批顾客和媒体的目光。
其实，我们作为面食的从业者，应该从中学到一些东西。传统的面食主要面临的问题是单价低，需要依靠长期的量取胜（这已经成为了共识）。如果持续性和量难以达到，那么必然生意惨淡。而同样是面食，重庆天价面，仔细分析了将特定人群的心态，积极与不具备冲同的商家联合，再附加一定的创意。让重庆天价面宾客盈门，大赚特赚。
我从2014年从事面点行业，主要从事的是包子。也面临的不少问题，最主要就是包子可能刚开始人流量多，但是随着熟客越来越厌倦，可能就下滑。这时候，我可能需要从新选地方，或者卖新产品，可是面食花样不多，也很难有什么吸引人的。
所以，一整套完善的盈利方式和技巧是很重要的。这在我加盟汤包王子前，是没有机会接触的。当时汤包王子的曹先生告诉我：这个社会已经不是你起早趟黑就有会一定有收获的了。更应该动脑子，建立完善的产品体系，针对客户的兴趣不对推陈出现，不仅仅要在味道上别具一格，还要在营销上走出自己的路子，
去年，我加盟汤包王子。首先，我对面食产品体系有了一个更加清晰的认识，汤包王子帮我对优势产品和劣势产品做了一个区分。优势产品怎么销售，劣势产品怎么销售，不同季节应该如何搭配销售。这些技巧是他们琢磨了很多年，在很多实体店铺，实践下来的积累的宝贵经验。
还别说，跟汤包王子合作后，整个业绩直线上升。是原来的营业额的2倍都不止。今天看到“重庆天价面”感触颇深。现代做面食经营，已经不能依靠老办法了，要推陈出新，善于整合资源，制造创意。
如果是做面点朋友的人，现在经营中遇到瓶颈，可以去了解下汤包王子总店，当时就是他给我了好的思路，现在才把生意做的不错，再次感谢曹先生！