从带大伙吃吃到带大伙开火开火
在 动嘴儿的长河中她可是一刻没停下~
SUMMER
是不是颜值和食欲都很在线?
最近帮主玩面上瘾了
每天琢磨着各种面食
具体的制作方法大家可以关注“微博:馋猫爱宁”噢~
网友:小肥羊
您不该叫 “小肥羊”,叫 “中和轩”吧!
网友:如菊
网友:亲格
手工面是个技术活
网友:乔
乔说凉皮的做法:
1.两碗面粉和成面团,盖上保鲜膜放着暖和处醒一个小时。2.找一个盆放上水,把面团放进去开始洗面,重复洗,最后剩下面筋,我没照面筋照片。3.洗出的面粉水在盆里沉淀3到4个小时,成图1那样。面筋放发酵粉醒半个小时,放锅里水开后蒸二十分钟,放凉就可以吃了。4.沉淀够时间后把表面的清水倒掉,剩下下面的淀粉糊,搅匀,用勺子盛一勺放一个模具里(我用的烤披萨盘),模具里少擦一层油,这样不干,晃晕后放到开水锅里蒸三分钟,迅速夹出来放到凉水盆里冷却后撕出来就可以了。
第一次做,薄厚有点不一样,个别有小洞洞,但是家人们都很爱吃尤其孩子,平时上班没有那么多时间给孩子变着花样吃,这非常时期不出门也挺好都get了新技能。
网友:苗苗
我妈妈唯一的绝活就是炸藕合
你你你……怎么能比她炸的好?!
稿子发了我怎么交代
网友:魅力星晴
今日菜谱
主食:手工肉龙
炒菜:荤素搭配
果盘:创意无穷
这一餐我仿佛回到了幼儿园……
魅力星晴说:
我觉得厨房是世界上最温暖的地方,是爱的味道,下厨不仅能提高厨艺,更能学会平心静气,治愈心灵,可以在平凡中感受无穷乐趣!
网友:玲玲
说,您对那只鱼做了什么……
网友:简单
凉皮这么 薄透
真的不是用来夹烤鸭的吗?
简单说凉皮的做法:
凉皮有个小技巧就是先在一个盆里洗一会,然后换一个盆,第一盆里的水就可以沉淀了,等到面洗好第一盆就可以把表面上的水倒到第二盆里,第一盆沉淀好的部分就可以用啦,可以节约很多时间,洗完面就可以蒸凉皮很快我一共用了两个小时吧。
简单说:
油条就是放了一点点糖,然后放锅里有热水闷可以让它快速发起来,可以不用隔夜,也很快就可以做啦!
网友:胡闹
我的同事,
健康节目的主持人
两个娃的辣妈
还不够?
竟然还是一界厨神
藏得太深了
网友:独家记忆
网友:茶香
这个技术确实可以再开辟一个第二职业了
心灵手巧的网友 茶香
看了这些我想您的美好生活就差一壶茶了
网友:吥咚吥咚
还原了 四川人民最爱的白萝卜泡菜
白萝卜最好吃的方法真的是把它腌了……
网友:sweetting
绝对的大厨
她的菜我想用高清大图给大伙看看
不但美味还很赏心悦目
关键是拍的也一级棒
您过来,咱聊聊,抢谁饭碗呢?
sweetting说:
我做了好多派,其实超简单,手抓饼就可以,远超外面卖的,特别酥脆。家里食材太少了,也不能出门只能做没有水果的
网友:MURPHY
跟上边那位不相上下
感觉您家每天吃的都挺好昂
MURPHY说:
烤肉是我觉得最成功的,电饼铛烤肉,就是油烟有点大,把五花腌了一晚上,用 三勺生抽+一勺蚝油+孜然粉一勺+蜂蜜2勺++黑胡椒+白芝麻+料酒,还有蒜末和洋葱,腌了一下,蘸料酒红色孜然和辣椒面,味道真的是超级好。
网友:Mars
就说是不是希尔顿的甜品大厨?
真真的是家常甜品吗?
发来刷新我的三观
看来我离cooking渐行渐远……886
Mars说:
除了裸蛋糕第二次,其他都是第一次。都是在下厨房学的,第一个是蓝莓酸奶蛋糕,烤制时间短了,不能吃只能看,炸果子,好像面也没活好,粘粘的,妈妈说这个面需要力气揉才不会黏,春饼也都是看的教程。万能的下厨房app。哈哈哈
网友:lwl
lwl说:
凉皮的做法:1凉水和面醒面一小时。2~3洗面,水溢过面即可,洗至水像牛奶一样浓白,过滤倒至盆中,重复洗五遍,剩下一块面筋 4盆中静至四五小时 5面筋放少许发酵粉,上锅蒸十分钟 6将静至盆中的清水倒掉,剩余面水加少许盐搅拌均匀,电饼铛加热饹至定型。
网友:god
god说:
烘焙我的最爱…… 面包主要看发酵出膜, 蛋糕主要是打发鸡蛋最重要。打发蛋清不能有一点点蛋黄或者水进去,否则打发不成功 打发全蛋,下面需要放盆热水,容易打发哦!