赶在疫情爆发前去了趟大阪玩真是幸运
现在每天在家剪大阪的美食视频
边剪边流下饥饿的泪水（口水）
今天给大家推荐7家
我在大阪吃到的好吃到流泪的餐厅
懒得看文字的小伙伴
可以直接观看我之前发的6min vlog
目录
i. 关东煮：花くじら
ii. 大阪烧：ちとせ お好み焼き
iii. 和牛自助：YAKINIKU A FIVE
iv. 寿喜烧：北むら
v. 烧鸟：あやむ屋
vi. 烧鸟：コクレ
vii. 吉列牛：牛かつもと村
花くじら
i. Hanakujira
这家关东煮店在拿下2018米芝莲的必比登推介前就已经名声大噪，颇受本地食客欢迎。我们去吃的时候赶在十一点关门前，店内依旧座无虚席。后来在周三的晚上九点路过时看到，门前依旧排着大长队。
关东煮能有多好吃呀？我的妈呀太能了！看着这清汤寡水的卖相，我一开始是怀疑的。拎起了一片芝士蔬菜送入嘴中——蔬菜也能这么好吃？！果然芝士就是力量呀！
而比起这天然的力量加成，蔬菜挂上了的汤汁才最让人惊艳——原来关东煮的汤汁是这么鲜的，711里卖的食之无味弃之可惜的关东煮都是在骗我的！我立马拿起一串牛筋，吃下第一口后，露出了那种意想不到的好吃的表情。
刚好抬头对上一个日本小姐姐的视线，看到我的表情冲我甜甜地笑了笑。大概是回想起了自己第一次来这里时，也是被这样震惊到了。
吃完所有食材之后，把盘子端起来，将里面的精华汤汁一饮而尽。用餐完毕，没有一位食客面前不是空盘。
花くじら
地址：大阪府大阪市福岛区福岛2丁目8-21阶
时间：16:30–23:30
价格：1,500JPY/人
推荐：芝士蔬菜 牛筋
评分：4.5 强烈推荐
ちとせ お好み焼き
ii. Chitose Okonomiyaki
来大阪怎么能不吃大阪烧呢？这家店是zs旅行全程的最爱，我说打4分的时候他极力反对，拉到4.5，对他来说这是一家满分餐厅。
我俩评分产生这么大偏差，主要是因为我点的海鲜mix没他的猪肉mix好吃，跟大阪烧的面糊配菜搭配起来，牡蛎不如猪肉来的和谐。
而且我的这份比较咸，加了芝士又非常腻。
另外我为了欺骗自己吃了不会胖，没有点炒面。炒面，他香啊。
最惨的一点是，我觉得吃着腻，zs竟告诉我：里面有菠萝啊。我：
他说，每当他觉得稍微有点腻有点咸的时候，都会刚好吃到一块大菠萝，甜甜的很解腻。而我一口菠萝都没吃到。当我把自己吃剩的大阪烧推给zs时，他又吃到了好多块菠萝。
饭后环顾了一圈，除了我没有一桌有剩菜的。
ちとせ お好み焼き
地址：大阪府大阪市西成区太子1丁目11-10
时间：12:00–15:30 17:00–20:00
价格：1,900JPY/人
推荐：Tompei Yaki，猪肉mix+炒面+鸡蛋
评分：4.5 强烈推荐
YAKINIKU A FIVE
iii. 徳 福島店
如果我住在大阪，这家A5和牛自助餐厅是我一个月至少会来一次的。这家不算贵，400港币的价格比在香港同价位能吃到的任何自助都美味百倍。
可以选择90或者120分钟用餐时间，最后一次点单要在结单30min前。店家要求食客必须先吃一份强制的自助拼盘和红肉牛排，才可以开始自选点单。每次点单一人可以点两份。
我个人最爱的是五花肉里的中腹背身肉。那油花，看着就漂亮极了。吃起来更是惊艳了：刚才看到的油花顺着裂纹在舌尖滑开，简直就像摩西分海的奇迹。这道菜我一共点了三次。
另一样点了两遍的是我以前从没吃过的生拌牛肉。生鸡蛋撒上点调味的盐和糖，拌上生牛肉，微甜又软嫩美味，比一般牛肉要温柔的多。只可惜第二次点的味道没有第一份好，色相也显得匆匆忙忙。店家品控要努力呀。
其他的牛舌、上等五花、腿根肉、上三筋肉都非常肥美爽滑。三角肩头肉则瘦肉比较多，适合小仙女们。牛百叶和内横膈膜肉比较踩雷。
YAKINIKU A FIVE
地址：大阪府大阪市福島区福島5丁目
14-6福島阪神クレセントビル1阶
时间：11:30–14:30 17:00–23:30
价格：6,380JPY/人
推荐：中腹背身肉 生拌牛肉
评分：4.5 强烈推荐
北むら
iv. Kitamura
这家店的价格是出乎意料的贵，但是牛肉一端上来就自述了缘由：这肉的品质都快赶上神户的和牛店了。
关西的寿喜烧和关东的涮锅模式不一样，这边是铁盘烤炙的。
先刷一层牛油，热锅后把肉片小心翼翼的放上去，倒入大量糖、味醂和酱油制成酱汁。翻面也煎熟后，立刻蘸入自己搅拌好的生蛋液，送入口中。绝了。
和牛的软嫩肥美，太适合做成甜味了。而生鸡蛋拌匀直接用做酱汁的这种操作简直是神来之笔。
刚烤好冒着热气保留铁盘高温的牛肉直接放入冰凉的酱汁，瞬间降温，对我这种吃不了烫嘴食物但想要品尝第一时间美味的人来说，简直太友好了。
北むら
地址：大阪府大阪市中央区
东心斋桥1丁目16-27
时间：16:00–22:00
价格：11,011JPY/人
推荐：日式关西风味牛肉火锅Sukiyaki
评分：4.5 强烈推荐
あやむ屋
v. Ayamuya
这是我在Google Maps上随缘找到的一家店，没有任何游客，全是local。店里由夫妻二人合烤，儿子打杂。（他家小哥是我在日本这九天见过最帅的local！人又高又端正！）
九串的晚餐慢慢烤制，不讲究先后顺序，全听厨师安排。
第一串鸡胸肉就让我傻了，我此前从未想象过鸡胸肉可以这般多汁。如果所有的鸡胸肉都能嫩成这样，那我觉得健身狂人的饮食也可以很幸福。
鸡腿肉紧随鸡胸肉，汁水更加爆炸；鸡翅则更为重口，盐下的多，皮也烤的焦；膝软骨、鸡胗、鸡肾、鸡心，没有一样不合胃口，全部好评。
之所以没给这家店满分，一个是因为我吃到最后觉得咸，需要不停地喝水解渴（喝sake更配）；另一个是为了给自己吃过烧鸟很少的孤陋寡闻留点余地。
あやむ屋
地址：大阪府大阪市福岛区
福岛5丁目17−39 1阶
时间：17:30–22:30 周日休息
价格：9串套餐3,500JPY/人
推荐：主厨推荐套餐
评分：4.5 强烈推荐
コクレ
vi. 炭火烧鸟
还好我给自己留了余地，不然这家店没法打分了。明显比上一家好吃，价格还是人家的一半，简直就是四倍性价比。
依旧是纯local的小店，这次连英文菜单都没有，点什么全靠猜，主厨用非常将就的英语跟我们大概介绍了食物内容。
桌上陈列的各种器具都让我兴奋不已。筷枕是用围棋黑子替代的，放串的盘子是沉甸甸的石器，连扔签的筒都不同于前两天关东煮和烧鸟的普通竹筒，是个石墩子。
每一个串的调味都非常不同，有酱香也有椒盐，有的清淡、有的浓郁，不像前一家只有盐味的调节。
小菜也很招人喜欢。溏心鹌鹑蛋是放在藏宝箱里的，打开后还会飘出仙气。
鸡腿肉烤得非常嫩，我头一次吃里面还泛红的鸡肉。口感竟然非常棒，又Q又嫩。
开胃菜也很可爱，装在超市的泡沫盒子里，以鸡蛋壳装鸡蛋羹，羹里还藏了一块鸡肉。
只是这道菜我们没点而是店家直接上的，我们以为是赠的结果是收费的，五百一个，有点意外。不过其他菜品的价格都太便宜啦，即使变成三倍价格我都能接受，这点小意外算不了什么。
店内气氛也是让我极度沉醉。前一家烧鸟店很日式，但有一点距离感；这家的主厨小哥虽然没有上一家帅，但是大大的眼睛和夹白的胡渣很有气质，会适度和我们聊天，温暖又不过分热切。服务员小姐姐就更可爱了，一个是长发矮个子，标准的美人；另一个是短发可爱类型。
这家店完全是米其林的配置，希望它永远是这样菜品精致但气氛轻松的样子。
コクレ
地址：大阪府大阪市福島区福島区
福島3丁目11−13
时间：17:00–03:00 周三休息
价格：7串套餐1,400JPY/人
推荐：烧鸟套餐 烤鸡腿肉
评分：5.0 非吃不可
牛かつもと村
vii. Gyukatsu Motomura
最后一家推荐就整点简单粗暴的，吉列牛。
这家餐厅只卖一样套餐，在Google maps上面竟然有2000个评价4.9分，刷分都不敢这么刷。我自己亲口吃到的时候，也就明白了这分数从何而来。
牛肉初入口也是非常柔软的，虽说不像A5品质的神户和牛那样滑嫩，倒是很有嚼感，韧劲十足，肉香也让人无法抵御。
配料山葵酱是绝对的灵魂，加入了适量芥末，吃起来太上头了，肉没吃完酱就先见底了。
我吃到后面有点疲软了，毕竟我本人一向对牛肉没什么热诚；zs倒是想再来亿份。
牛かつもと村
地址：大阪府大阪市中央区难波
4丁目1−2三信ビル 地下1阶
时间：11:00–22:00
价格：1,300JPY/人 双倍牛肉2,100JPY/人
评分：5.0 非吃不可
除了以上强烈推荐和非吃不可的7家店外
我们也拔草了一些不那么优秀的餐厅
比如精致但寡淡无味的鳗鱼饭
東京 竹葉亭
再比如拥有70多年历史但更加寡淡无味的面店
道頓堀今井
如果这期餐厅测评还没看够
可以去看我以前的京都抹茶、神户和牛推介
并且期待接下来的日本便利店大扫荡～