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家常菜谱分类香味菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度食材明细
五花肉150克花菇6-8朵笋片1块红椒1个姜葱适量酱油适量料酒适量油盐适量味浓鲜美的花菇笋子五花肉的做法详细步骤
第1步
准备好原材料；
笋片冷水下锅， 煮开后焯上一下；
第2步
烧热锅， 放少许油， 下入葱姜煸炒；
煸炒出香味后下入五花肉片一起翻炒；
第3步
炒至五花肉片微微发焦时， 加入点料酒和酱油继续炒几下；
再加入花菇和笋片，继续翻炒；
第4步
再加入适量的开水；
煮开后盖上盖煮上两、三分钟；
第5步
大火收汁， 加入盐和胡椒粉；
再加入准备好的红椒片，翻炒几下即可；
第6步
盛人盘中， 上面撒些小葱末。