今天就介绍用1块一个土豆在家就可以吃薯条，比肯德基还要香，新手一学就会。
①.准备1个土豆，将土豆去皮
②.切成长条形状
③.将土豆条放入水中
④.水里放入适量的盐浸泡10分钟（去掉土豆中的淀粉）
⑤.10分钟到，把浸泡的水倒掉。土豆多洗几遍去掉土豆淀粉
⑥锅中加入适量的水，冷水放切好的土豆条
⑦.煮开后，煮一分钟即可，不要煮熟（因为后面还得油炸）
⑧.捞出放冷水中过凉，沥干水分（以免油炸的时候油会喷到自己，那就要毁容了）
⑨.锅里倒入宽油（多倒点油，别不舍得）
⑩.油温6成热把土豆条放进去（可以用筷子试一下油温，冒泡就可以）
①①.要不停的搅拌以免黏在一起或粘锅
①②.炸熟盛出（待复炸第二遍）
①③.待油温升高继续复炸第二遍
①④.炸至金黄色（不要炸时间长，容易变老，变焦）取出装盘，香喷喷的炸薯条就做好了
倒上番茄酱就尽情的享用吧
小贴士：
1、土豆洗完后要沥干水分，油炸的时候水分大容易喷到自己身上毁容就不好了
2、注能意保持油温不太高，高了容易变老，造成外皮发焦
3、薯条可以配番茄酱吃，喜欢吃的盐的也可以在薯条上撒点盐，看各人喜好