长江老农
尖椒是辣椒的一个品种，而且特别的辣，被那些喜欢吃辣的人所宠爱。今年的尖椒价格确实比往年贵很多，而且尖椒的价格比年前上涨了两倍之多，现在尖椒市场平均价格在7元左右每斤，个别贵的地方达到了11元/斤的行情，当然批发价格也在4.5元左右每斤。造成尖椒价格上涨贵的主要原因有以下几点：
一、今年蔬菜价格整体上都普遍上涨，似乎今年蔬菜出现了供不应求的现象，让消费者感觉到今年蔬菜价格确实与往年上涨很大。比如说香椿的价格达到了100多元一斤，黄瓜的价格也上涨到了6元每斤的好行情，即便是茄子的价格也达到了5元一斤的行情……，这样的行情也带动了辣椒价格的上涨，辣椒价格行情坚持的时间比较长，就目前价格还是非常好的。
二、今年南方阴雨天气比较多，尤其暴风雨天气，来了一拨又一拨，使得辣椒本来喜欢晴朗的天气造成了减产的现象。俗话说“瓜怕刮，烟怕淹，辣椒最怕不晴天”，这就说明了辣椒的产量与天气有直接的关系，一旦遇到自然灾害产量迅速下降，产量少了辣椒的价格上涨，也符合正常的市场发展的规律。
三、去年暴风雨的天气导致了，山东河南等地方的大棚被淹没冲毁，这使得种植蔬菜的大棚，特别种植辣椒的大棚减少造成蔬菜生产总量减少的主要原因。比如说寿光地区，至少20万个大棚被淹没冲毁，作为全国最大的蔬菜计算种植基地，主要供应北京，上海，青岛等这样大城市的蔬菜受到了限制，所以蔬菜价格出现了大涨的行情。
四、每年三四月份我国基本上从印度进口10万吨辣椒来维持市场的辣椒的供应，可今年自然灾害也影响到了印度的辣椒的产量，使得我国今年最可能减少3万吨左右，这就影响了我国市场上的辣椒的供应，造成了辣椒价格上涨的主要原因之一。
总之，从以上几个原因可以了解到尖椒价格上涨的主要原因，当然也不排除中间商炒作尖椒价格，特别一些大的城市间就特别的贵，一度达到了15元/斤的行情，比起猪肉价格都贵了很多，这就属于炒作的嫌疑。对于后期尖椒的价格会不断的下跌，一旦进入6月份大田里的辣椒基本上已经上市，特别是今年菜农扩大种植了300多万亩的辣椒面积，所以后期辣椒价格可想而知，会形成断崖式的下跌，菜农不要盲目的扩大种植辣椒，毕竟辣椒是作为一个调味品使用的主要原材料。
宗元三农堂
大家好，我是三农领域创作者牧豆人，很高兴为大家解答这个问题。大家都知道，今年尖椒价格比年初上涨2倍，达到了历史较高的价格。那么究竟是什么原因呢？后面是否会上涨。下面我来说说我的观点。
尖椒价格上涨原因
首先是在2月份时期，我国大部分地区都遭遇了大雨风薛，南方出现了多次倒春寒。因此这使尖椒生产收获时期推迟了。而且由于天气影响，尖椒的运输受到了影响，很多地方供需关系不平衡，而且今年蔬菜价格也偏高。因此尖椒价格一直在上涨。 而且尖椒生产区受到天气影响，很多尖椒生产区种植面积减少，尖椒产量明显降低。而现在市场上能够供应的尖椒量比较少，所以使尖椒价格一直在上涨。尖椒价格后市不会持续上涨
我认为，尖椒价格后市不会持续上涨。现在尖椒成交量已经比以前有所回落，虽然有市场供应量不足的影响，但是随着时间越来越接近6月份，这个时间就是尖椒成熟收获期，在那个时候，全国各地尖椒就会大量上市，而且由于尖椒上市时间间隔不大，因此到那个时候，尖椒供应量会大于市场需求量。在那个时候，尖椒价格就会开始回落到以往的正常水平甚至更低。如果种植户自己的尖椒没有好品质，那么将尖椒售卖出去会是一件难事，毕竟市场竞争实在是太过激烈了。所以我认为尖椒价格后市不会持续上涨。
以上就是我的观点，大家有要补充的，请在下方留言，谢谢大家。我是三农领域创作者牧豆人，很高兴为大家解答这个问题。