在网上流传着很多关于新疆切糕的段子，其中最多的应该是关于新疆切糕的价格，首先在大多数人的印象中，新疆切糕的价格真的非常的感人，而且还是那种可以把人感动哭的那种，因为流传着这样一个说法，那就是新疆切糕一刀下去，几乎可以吃到一套房子，可见新疆切糕究竟是有多贵，所以新疆切糕也被很多人笑称为街头最为坑人的小吃。
切糕是新疆一种非常传统的美食，而且不可否认，抛开我们所了解的价格不谈，新疆切糕还是非常美味的，而且选用的食材也是非常的不错，新疆切糕大多都是新疆当地非常常见的干果特产做成，而且制作工艺真的极其复杂，并且新疆切糕的卖相也是非常的不错，看着就比较美味，当然这么好的东西价格确实不应该便宜，但是也不至于到达那么高的天价。来到新疆以后，你会发现新疆当地非常多的切糕摊，而且仔细发现以后，你会发现这些切糕和我们平时在街头看到的并不一样，其实这才是真正新疆当地人吃的切糕。
虽然这些切糕看起来没有咱们平时见到的卖相特好，而且所使用的食材也不是特别丰富，但是做法其实和我们平时所见到的切糕是一样，更重要的这些切糕也是非常的好吃，而且价格也真的是非常的便宜，让人难以置信，据了解，在新疆当地这些切糕的价格大约在5块钱左右一大块，真的是很大的一块，并不是我们平时见到的现卖现切，这些切糕都是提前切好的，根本不会存在随便一刀下去的天价，当然了这些切糕可以说是低配版的切糕，和我们平时所了解到的并不太一样，但是这才是新疆当地人所吃的切糕。
因为我们平时见到的切糕因为种种原因价格真的不会太亲民，所以对于新疆人来说，也不是经常可以吃的起的，但是价格也不会达到太过于离谱的样子，之所以平时我们所了解的切糕都是天价，其实那毕竟只是少部分人的做法，根本不能代表大多数的新疆切糕，只是有些心态不正的人在为新疆切糕抹黑而已，所以大家也没有必要一概而论，其实真实的新疆人大多数还是非常不错的，而且新疆的切糕真的是非常美味好吃。