橙子果冻是一道营养丰富的甜品，含量丰富的维生素，适合有高血脂症、高血压等疾病的人食用。
橙子果冻
用料
主料
橙子1个
吉利丁片1片
细砂糖20克
辅料
清水适量
做法
1.
橙子洗干净对半切开
2.
用勺子取出果肉，把果肉放在碗中
3.
用榨汁器或者勺子把橙汁挤出来在小锅中
4.
加入细砂糖
5.
再加入一些清水，搅拌均匀
6.
吉利丁片用冷水泡软
7.
橙汁的小锅放在火上，小火加热，然后放入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，直到吉利丁片彻底融化
8.
关火，把橙汁倒入两半的橙皮中，放入冰箱冷藏4小时以上，直到彻底凝固
9.
取出后切成小瓣食用
烘焙技巧
1、如果想做多一点，按照比例增加即可。橙子如果够甜可以少放一点糖；
2、如果使用鱼胶粉，也吉利丁片是等量，直接放入温热的橙汁中拌匀即可。