玉米饼是采用玉米面烘烤而成的饼状食物，色香味俱全，有嚼劲，香酥可口。玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。玉米饼试试这样做，手不沾面，金黄又酥脆，闻到香味就流口水！
用料
玉米面150克
中筋面粉50克
奶粉30克
新鲜水果玉米1根
冰糖10克
酵母4克
奶香玉米饼的做法
部分食材。玉米剥皮洗净。
用刀将玉米粒削下来，加冰糖和少许水，料理机打成糊。
如果喜欢有颗粒感就不需要也别细。
所有材料混合成比酸奶稍浓稠的状态。醒发半小时。
醒发好有两倍大。搅匀。
平底锅刷一点玉米油，四成热时舀一勺面糊倒入，根据平底锅大小，可做3-4个。小火，盖上锅盖焖2分钟，揭开翻面再煎2分钟左右，注意掌握火候，不要焦了。
如果你不握紧拳头，你就不知道你力量到底有多大；如果你不咬紧牙关，你就不知道你的坚持到底有多狠；如果你不跺脚而起，你就不知道你的果决到底有多正确；如果你不瞪眼，你就不知道你的内心到底多强大。年轻，最强悍的竞争力只有两个字——行动