日复一日，小主妇们都在努力的为家人的餐桌忙碌着。煎炸炖煮，熘炒烹蒸，十八般武艺都得样样精通。要做一顿可口的饭菜，往往要经过一系列繁杂的步骤，所以，聪明的小主妇们不但要学会克服繁杂，还要学会化繁为简。
每天带着桐宝，还要照顾家人三餐，所以桐妈也每天都在寻找做饭的简便方法，希望用更简单的步骤，为家人带来更美味的饭食。今天，桐妈做了一个简单的葱油饼，外焦内软，葱香十足。最重要的是，方法简单，节省时间。下面，桐妈就来和大家一起分享一下如何手不沾面的做出美味的葱香油饼。
食材
面粉250克 发酵粉3克 鸡蛋1枚 食用油10克 温水100克 香葱1把 盐适量 五香粉适量
步骤
将面粉里加入酵母粉，鸡蛋，食用油，再根据自己的口味加入食盐和五香粉，然后温水少量多次的加入。
将材料混合，搅拌均匀。搅拌成粘稠的糊状。就是用筷子插进，拿起筷子，筷子不会很容易落下。
将面糊放在温暖处发酵两个小时。发酵好的面糊会起出泡泡来。然后将葱花加入发酵好的面糊，搅拌均匀。葱花一定要最后放，放早了，葱就会有一股难闻的味道。
起锅烧油。锅里放的油量要能没过饭勺。然后将饭勺放到油里加热。这里勺子一定要烧热，不然一会油饼不容易脱模，会粘在勺子上。
然后用烧热的勺子挖出一勺面糊，不要装的太满，不然油饼就太厚了。油饼下锅后，转小火炸制。
炸到面糊表面凝固，就可以把油饼倒出，继续炸制。然后再用勺子制作另一个油饼。从勺子里倒出油饼的时候不能太着急，一定要等油饼表面凝固以后再倒出。
等到油饼炸到全部漂起，两面金黄，就可以出锅了。这样，我们手不碰面，就可以做出美味的葱油饼了。
同样的方法，我们也可以将面粉头天晚上放冰箱里低温发酵一夜，然后第二天早晨直接放入葱花开始炸制。这样，早晨也可以很简单的吃到热腾腾香喷喷的葱油饼啦。配上一杯温热的豆浆或者一碗热辣的胡辣汤，都是极美味的早餐呢。
好啦，今天的分享就到这里啦，大家觉得怎么样呢？我是桐妈，你们的生活小帮手，分享美食，分享生活，和大家一起热爱生活。
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