“红虾餐厅指南”（Gambero Rosso）被称为“意大利版的米其林”。是最具公信力、权威性的美食与葡萄酒评鉴单位。
简而言之，是一张标准的意大利版吃货指南，“红虾”杂志对意大利人而言就像是一本每年更新的美食圣经。
菌菌曾经大量推荐过“红虾”品鉴：
这下， “红虾”放大招了。把罗马变身“品味之城”，在罗马Gambero Rosso Città del Gusto（“红虾”创办的美食学校）举办Food，Beer＆Music节。5月24日（周四）当天18：30开始，届时罗马各地“红虾”粉（chi）丝（huò）：美食、酒和音乐爱好者都会在此聚集共食共饮！
“红虾”学校：Città del gusto于2003年开始，就在意大利各大城市都灵，罗马涅，罗马，那不勒斯，莱切和巴勒莫开了学校，教授食品和葡萄酒领域的课程。
如果你想学习烹饪意大利美食，或者品酒的课程，都可以到当地的Città del gusto学校学习，因为他们的师资都是“红虾”精心挑选聘请来的！
学校很早就开建了，但这次对外举行Food，Beer＆Music节的美食美酒的品尝活动，却是近年才开始的。此次是“红虾”第二次举行夏季美食美酒音乐节，届时，可以品尝到各种“红虾”大师级别所搭配的美食和美酒。喝的、吃的就是两个字：讲究！
意大利作为欧洲最出名的吃货国家，除了上等美食和上好的葡萄酒之外，还拥有400余家富有创意的手工精酿啤酒酒庄。
工作学习之后夏日，是否会想放松一下？夜晚来一杯酒绝对是不二的选择 ，特别是近年手工啤酒愈趋流行。新鲜酿制，口味更多元化的手工啤酒令不少啤酒爱好人士喜出望外。届时，Food，Beer＆Music节的美食美酒的品尝活动意大利本土最优秀酿酒大师的手艺都会在这里集合！
喝啤酒还需懂得如何搭配美食，“红虾”学校名师将为吃货们准备从金枪鱼、剑鱼到猪肉培根的下酒菜，喝什么口味的啤酒配什么样的美食，都可以在那儿学到。
想过啤酒配甜点吗？有什么不可以？！
24日，这个节日会让这片绿地成为罗马的城市休息室，品尝、学习美食的胜地？没试过美食圣经“红虾”的美食节，快约起小伙伴们走起来吧！！
攻略：
Gambero Rosso Città del Gusto
网上购票地址：https://store.gamberorosso.it/it/eventi/352-680-food-wine-music-beer-evento.html#/25-sede-roma/167-data-24_05_2018
票价：10欧元
地址：via Ottavio Gasparri 13/17
Tel. 0655112211
E-mail scuole.roma@cittadelgusto.it
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