上次给大家分享的是一款高大上的蓝莓芝士蛋糕，这一次我给大家分享一款记忆深处最甜美的老式蜂蜜蛋糕，接下来我就给大家分享制作步骤。
记忆深处最甜美的老式蜂蜜蛋糕
1、将3个鸡蛋打入宽口较深的盆中，加入40g蜂蜜
2、用电动打蛋器打至全蛋液呈鱼眼泡时加入5g细砂糖
3、继续打至全蛋液浓稠、体积膨大时，加入5g细砂糖
4、继续打至全蛋液呈硬性发泡状态。提起打蛋器蛋湖呈直立的小尖状为硬性发泡状态
5、将80g低筋面粉筛入蛋糊中，从下往上翻拌均匀，千万不能划圈搅拌
6、取两大勺蛋面糊，放入玉米油35g中，从下往上搅拌均匀
7、将搅拌好的面糊，倒入模具中9分满
8、放入预热好的烤箱150度，25分钟左右，出炉后立刻倒扣在烤网上，晾凉后脱模即可食用
记忆深处最甜美的老式蜂蜜蛋糕
到这里有些朋友可能还不会做，没关系可以咨询我们欧品皇室西点培训，我们专注西点，蛋糕，烘培，裱花，翻糖，咖啡，茶饮已经九年之久。
记忆深处最甜美的老式蜂蜜蛋糕