入了烘培也有几个月了，在烘培上花了不少时间精力，购置了大大小小各种各样的原料和厨具
失败过很多次，仍然在坚持着挣扎着！
因为见证了多次大型翻车现场知道失败了很难受
所以想把经验分享给大家，让大家都避开
No.1烤箱
我以前天真地以为，做得好做得成功是因为烤箱好，现在发现非也。
说起来这个烤箱的选择，真的是让我头痛了好久，我看了好多好多天买来一个烤箱，结果，好嘛，这个家伙在人家手里用得那么好，在我这就事故频发！！！
给大家看看我的失败作品
（希望大家不要嘲笑我啊啊啊啊）
本来想做肉松小贝
结果最后成了这么一个
看到它我真的是眼泪流下来T_T
这不，昨天不服气又做了
这次倒是没糊But
what！And why？？？
给我涨了蘑菇！！！
看着还行哈
结果！！！啊啊啊啊啊！
我淦！
And then你能想到这是泡芙皮！？
真的是！当场去世差点
给我烤成了饼干的感觉！
因为之前的没做好我又做了，结果！！！
So我的建议是烘培小白最重要的不是挑选烤箱，而是，了解你的烤箱，摸清它的脾气，烤箱的温度难免有误差，这是无法改变的，但是我们可以买个烤箱温度计，知己知彼，百战不殆嘛
No. 2 打蛋器
因为没买烤箱之前试过电饭煲蛋糕，当时啥也没有，用筷子打了一个多小时蛋清，最后！
做出来一个像高粱糖一样的东西
后来买了烤箱之后我买了一个半自动打蛋器
但是，结果我的多次实验，我发现！！！
不管用啊！不好用啊！
为什么这么说呢
绝对不是我在抹黑它
因为你看
压根打不出那种该有的样子还湿性打发，天哪不油水分离就很好了 每次都打不成功啊啊啊
划重点： 每次！！！
所以，我的建议是买个电动打蛋器吧！！！
我昨天狠了狠心，买了一个，来了之后做蛋糕给大家反馈哈
所以，各位想入坑的和失败多次的，不妨试试放个工具，解放双手，开心每一天！！！
让烘培更简单
其实还有一些，但是上面两个是真的真的很重要，还有就是最好守着烤箱，尤其是新手！
