現如今的麻辣燙早已今非昔比，菜品種類越來越多，口味也越來越好，價格也越來越貴啦，特別是東北的那兩家的加盟店在全國如雨後春筍般開立以後，人們也對麻辣燙有了新的認識，有時候想要在店裡吃過癮的話就要拿出自己下個月的零花錢了，今天我就來分享一下，哪些菜“不壓秤”，讓你花最少的錢一次吃個爽。
首先我推薦的是小竹筍，它的價格常年基本維持在每斤5元以上，每次我都會選一大把小竹筍，它雖然是泡在水裡的但是它並不吸水，所以重量也不會增加，但是竹筍不易入味，所以吃的時候不要抱太大希望，選的時候一定要看是不是新鮮。（新鮮小竹筍，不易入味）
再就是牛筋面，這是東北的一種特產，雖然它的製作主要材料是澱粉，但是吃起來真的非常的Q彈，不僅容易入味而且靠它填飽肚子也是完全可以的，性價比也高，吃麻辣燙的時候一定要選它。（牛筋面Q彈、入味）
最後就是選擇一些比較貴的時令蔬菜和菌類，選擇的時候應以葉多莖少的蔬菜為主，像香菜，油麥等，不要選擇像芹菜啦、土豆啦等這些笨重的蔬菜，菌類我首推香菇，有一次我記得燉小雞買了幾個香菇，價格都合一塊錢一個了，原則就是要挑性價比高的，如果它的價格都觸及白菜價了就不建議選擇了。（
時令蔬菜及菌類）
有人說會說吃個麻辣燙，你挑三揀四，斤斤計較的，都像你這樣老闆不得倒閉啊？其實我想說的是，既然東西擺放在那裡了，我就有權利根據自己的喜愛（受價格、口味影響）來選擇這些東西，老闆斜眼我也沒用，統一價是你老闆自己定的，賠本你也得憋著不能說，你說呢？同意我觀點的可以幫我點個贊，最後歡迎大家關注我，這裡每天分享關於美食的做法和技巧，加入我和我一起領略中華美食文化的博大精深吧。
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