养眼又解馋的美味——金丝虾
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食材：基围虾、土豆、千岛酱、面粉、淀粉、泡打粉、蒜头粉、盐、料酒
步骤：
第一步：基围虾去壳，从背部剖开，留虾尾，然后加盐、 蒜头粉和料酒腌制15分钟。
第二步：用七份面粉、三份的淀粉，加盐和蒜头粉，再加少许泡打粉，和成面糊。
第三步：土豆切成细丝，用水尽可能冲去多余的淀粉。
第四步：虾肉拍粉、裹糊，在六成油温里炸制金黄盛出。土豆丝炸成金丝状捞出备用。
第五步：虾肉蘸上千岛酱，再包裹一层金丝，摆盘。
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创意面食——油泼猫耳朵
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食材：南瓜，甜菜根，面粉，胡萝卜，圆白菜，葱，蒜，辣椒面，生抽，醋，盐
步骤：
第一步：黄瓜汁和成黄色的面团，甜菜根汁和成红色的面团。
第二步：将红色面和黄色面擀成同样大小的面片，红的在下，黄的在上卷起来搓成长条。
第三步：去挑两头，切成猫耳朵。
第四步，锅开，下入猫耳朵，煮熟捞出。
第五步：捞出的猫耳朵，放上提前焯熟的胡萝卜碎，圆白菜碎，葱花，蒜碎，辣椒面，盐，生抽，醋，热油泼上去，这道油泼猫耳朵就做好啦。
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简单的家常美食——家常烙饼
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食材：面粉、莴笋、胡萝卜、豆腐皮、青辣椒、小米椒、蒜、生抽、醋、糖、盐
步骤：
第一步：一半的面粉用开水和，另一半面粉用凉水和。面和好后，饧10分钟。
第二步：豆腐皮切成丝，用开水烫一下。辣椒切丝。莴笋和胡萝卜擦成丝。蒜切末、小米椒切成圈。
第三步：用生抽、醋、盐、糖、香油、温水，制作成料汁。
第四步：把饧好的面搓成长条，分成小剂子，按扁，刷上油。每两个剂子按在一起，接下来把面饼擀薄。锅热了刷上油，放上擀好的面饼，用小火烙饼，一面起大泡了，翻面烙另一面。
第五步：把调料汁浇到菜中，泼上熟好的花椒油。把饼撕开，装上菜。这样家常烙饼就做好了。
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清爽不油腻的蒸菜——豆腐皮包肉
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食材：肉馅、虾仁、韭菜、生姜、 五香粉、生抽、料酒、香油、盐、糖
步骤：
第一步：韭菜切碎。肉馅中先放入料酒、生抽和韭菜。
第二步：虾仁拍散切碎，放到肉馅中，调入盐、糖、姜末、五香粉，加入香油，拌匀。
第三步：豆腐皮切成方形。把肉馅放在豆腐皮的一角，卷起来。蒸锅上汽后蒸15分钟。这样豆腐皮包肉就做好了。
来源：陕西广播电视台好管家
