今年这个特殊的情况，宅在家几个月胡吃海喝，吃完后又不能出门运动的我们，这不又到了露腰的季节，看看自己身上的肉肉，过百的体重，再一次提醒我，继续下去整个夏天就浪费了！有人说减肥是女人一辈子的事业，看来真是丝毫都马虎不得。减肥的窍门就是要管得住嘴迈开腿，合理的饮食搭配，多吃蔬菜水果，多吃低脂低能，少点荤腥油腻，再配合运动，一定会成功的，但对于一个吃货来说，要拒绝美食那得需要多大勇气呀！
而且每天单单吃些清淡的减肥素菜是不利于身体健康的，所以营养又解馋的菜肴还是要吃，只不过我们要挑选些热量相对低的食物，再改变一下烹饪方式，尽量清淡少油，于是鸡肉成了我家饭桌上的的常客。因为鸡肉肉质细嫩，鲜香可口，营养价值也颇高，鸡肉含脂肪量少，含热量也很低，在滋补身体同时也可以达到减肥的效果，春夏之际，减肥我首选香菇蒸滑鸡，10分钟上桌，低脂营养还不上火，真解馋，一起来看看具体的做法吧。
食材：大鸡腿1个，香菇，小葱，姜，蚝油、食盐、生抽、老抽、料酒，白糖适量
做法：
1：将鸡腿去皮去骨，切成肉丝放入碗中，然后加入1勺食盐、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺料酒、少许白糖，几片姜片，搅拌均匀，腌制半小时。
2：将香菇用盐水浸泡10分钟左右，去掉空隙中的杂质，清洗干净后切成条状。
3：把香菇放进腌制好的鸡肉里，手抓均匀。
4：起蒸锅加适量水，把腌制好的鸡肉香菇放进蒸笼，大火蒸10分钟左右即可出锅。
5：趁热再撒上葱花，即可装盘。
小提醒：
1：鸡腿是整只鸡中最好吃的一个部位，肉质肥厚脂肪含量却少，容易切块，还便于腌制。而鸡皮中含热量热量较高，所以想要减肥还是少吃为妙。
2：香菇空隙比较多，里面容易藏杂质，提前用盐水泡一下，既能去除杂质，又能入味，一举多得。
一道鲜嫩多汁的香菇蒸滑鸡就做好了，是不是很简单呢？不用油不用水，除了事前的腌制，只要10分钟就能做好，喜欢的朋友也来试试吧。
家有孩童名曰小虫，取名虫妈的美食日记。以上就是虫妈今天的分享，如果有什么不同的看法，欢迎在评论区留言分享哦！如果你喜欢请记得点赞哦，您的分享、留言、转发、收藏，是对虫妈最大的帮助与鼓励，谢谢大家！
