简单美味又低脂的素炒三色玉米，好吃到没朋友，上桌就光盘
Hi，很高兴我们在这里相遇，我是一枚爱娃、爱美食的宝妈，如果您喜欢我的文章，那就劳驾动动您的发财手，点击上边的“关注”吧，会有更多美味文章分享给您！今天我要分享的是：好吃不胖的素炒三色玉米，低脂低卡低热量，一天一盘不够吃。
三色玉米
玉米是市场上很常见的一种食材，有黑的紫的花的，当然，最常见的还是黄的和白的。不管哪一种玉米的营养价值都是非常高，其中黄色的水果玉米富含多种维生素和膳食纤维，在享受传统美食的同时获得美丽。白玉米中除了富含纤维素等营养物质，还含有维生素E，不管是那种玉米都非常值得我们食用。由于热量低，饱腹感强，好多减肥人士将玉米代替主食。
三色玉米
我这个人非常容易长胖，所以我家餐桌上常常出现玉米，不光是因为玉米营养高又好吃，还因为玉米低脂，而且不管是男女老少都非常适合吃。在我家不管是最简单的煮玉米，还是复杂一点做成玉米粑粑或者是玉米羹都非常受家人的喜爱，要说我家最爱的玉米吃法要数三色炒玉米。而且加入的还不是一种玉米，黄色的水果玉米和白色的甜玉米都在一盘中，搭配上红红的甜椒，真的是色香味俱全的一道菜，光是颜色看着就很有食欲。每次只要餐桌上有了这道三色玉米，一定最先光盘，现在就把这道三色玉米的做法分享给大家，一起来看看吧。
三色玉米
三色玉米
主料：水果玉米1根、白玉米1根、红色甜椒1个
辅料：食用油10克，盐3克
制造方法：
1、 首先我们来准备三色玉米用到的主料：水果玉米又称甜玉米、蔬菜玉米。青棒阶段皮雹汁多、质脆而甜；白色玉米分为粘玉米和糯玉米，这道菜中不论那种白玉米都可以。选用玉米的时候要选择老嫩适中的玉米，因为嫩玉米不容易掰下玉米颗粒，而老玉米口感不是很好。红色甜椒你也可以换成其他颜色的，如果你可以吃辣，换成有辣味的辣椒也很不错。
三色玉米做法
2、 趁着玉米不注意，将玉米从玉米棒上一颗颗掰下来。当然你如果赶时间，可以用刀将玉米粒从玉米棒上切下来。不过切下来的玉米多多少少会将玉米胚芽切掉一些，可玉米胚芽的营养更为丰富，其中蛋白质含量在15％左右，脂肪在45％左右，这是非常优质的脂肪，其中85％是以油酸和亚油酸为主的不饱和脂肪酸，另外还有8％左右的膳食纤维。所以掰玉米颗粒尽量用手掰，而且掰慢一点，将玉米胚芽一起掰下来。甜椒切成与玉米粒大小差不多的小丁。
三色玉米做法
3、 玉米粒放入清水中清洗干净，清洗的时候水稍微多一点，不饱满的玉米粒和断掉的玉米须就会浮在水面上，将不饱满的玉米粒和玉米须捞出，这个影响口感，玉米须还影响颜值。
三色玉米做法
4、 炒锅中加入适量清水，水开后将玉米粒和甜椒粒放入锅中焯水2分钟，然后捞出沥干水分。如果玉米比较老，焯水的时间就要适当延长，这样玉米吃起来口感才会香甜可口。
三色玉米做法
5、 由于玉米粒和甜椒粒都不吸油，锅中放入10克食用油，也就是1汤匙的样子，油热后倒入已经焯水后的玉米粒和甜椒粒，加入3克食用盐翻炒均匀，稍微炒一下就可以出锅。由于所有食材都是焯过水，非常容易熟，不需要炒太久就可以食用。两种玉米和甜椒都是甜口味的食物，而且味道比较清淡，盐只需要放一点，起到提味的作用，如果不喜欢甜口的，盐可以适当增加。既然要吃清淡的口味，那么就要淡的素雅，所以也没有添加其他的调料。
三色玉米做法
看着红白黄三色相间的玉米粒就像一颗颗彩色的宝石，真的是色香味俱全的一道菜，光是颜色看着就很有食欲。舀一勺在嘴里，水果玉米清脆爽口，白色的玉米香甜可口，红色的甜椒清甜，总之满嘴都是淡淡的甜味，和玉米特有的香味，太美妙了。怎么样？这道三色玉米是不是简单美味又低脂呢？相信聪明如你一定一看就会，哪天试试给家人做一做这款三色玉米，我相信一定会上桌就光盘，
平常多做一些健康食品给家人，让家人都健健康康，一起动起来吧。
三色玉米
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