夏天快要到了，對於吃貨來說，此時最快樂的事莫過於各種各樣的水果大量上市，好吃還不貴。
儘管吃水果有利於健康，但是，你真的會吃水果嗎？
吃水果要分體質
人的體質分為寒、熱、中性三種。水果也有寒、熱、溫、涼之分，因此吃水果最好按照體質選擇。
1 寒涼性水果——寒性體質少食
常見的寒涼性水果，有西瓜、香蕉、梨、奇異果、火龍果、枇杷、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸薺、獼猴桃、柚子等。
這類水果一般具有清熱、瀉火或解毒的功效，可以用來治療怕熱、口乾、便秘、青春痘等熱證。
但是，對於平素脾胃虛寒、陽氣不足，還常常四肢冰涼、畏寒喜暖、腰膝痠軟的人就不合適了。
自測寒性體質：
1、畏風畏冷，手腳經常冰涼，易傷風感冒；
2、口中無味，吃東西總覺得沒有味道；
3、食慾很差，甚至餓了也不想吃東西；
4、經常腰腿痠痛；
5、小便色淡，尿頻、尿量多；
6、大便稀溏，容易腹瀉；
7、易乏力，身體經常有倦怠感；
8、容易浮腫。
如果以上8個特徵表現，佔了3條以下，這就是輕度寒性體質；佔了3~5條的表現，這就是是中度體寒的表現；佔了6條及6條以上，那就是典型的寒性體質了。
2 溫熱性水果——溼熱體質少食
常見的溫熱性水果，有荔枝、龍眼、榴蓮、楊梅、桃、橘、櫻桃、杏、桂圓等。
溫熱性水果具有溫中、散寒、助陽的功能，可用來治療怕冷、腹瀉、面蒼白等寒證。
但是，有些人經常被口乾、口渴、便秘、咽喉痛等“上火”症狀困擾，那就最好少吃溫熱性水果。
自測溼熱體質：
1、臉上容易長痘，總是油膩膩的，恨不得一天洗三次臉；
2、頭髮特別容易出油，一天不洗就像在油瓶裡浸過似的；
3、容易胸悶，感覺透不過氣，還喜歡發火；
4、頭重如裹，感覺頭上像頂著一個溼帽子，感覺頭暈很昏沉。
5、大便粘馬桶，很黏膩，衝不乾淨，擦屁股特別廢紙，總覺得沒擦乾淨；
6、容易餓，但一吃就飽，容易腹脹，打嗝；
7、早上起來嘴巴又幹又苦，白天喝很多水還是覺得不解渴；
8、喜歡吃冷的，甜的；
9、四肢酸脹，有沉重感。
10、尿少，尿黃，尿急，尿尿時會有明顯的灼熱感；
11、男性陰囊潮溼，女性白帶多、顏色偏黃、質地粘稠、氣味腥臭等。
如果以上12條症狀，佔了2條及以上，那多半就是溼熱體質了。
3 平性水果——老少皆宜
夏季常見的平性水果有菠蘿、木瓜、蘋果、葡萄等。平性水果，不寒也不熱，任何體質的人都適合吃。
水果吃不對，毀容又傷身
水果營養豐富又不含脂肪，因此，很多人吃起水果就沒有節制。
但是，這並不是健康的做法，因為，大部分水果的膳食纖維和糖分含量較高，吃太多會引起胃痛、腹脹，還會讓血糖增高。
如果有人把水果當做減肥餐，那更是“大錯特錯”！
1 水果餵豬，1年長到900斤
沒錯，這是一個真實的新聞，甚至還上過微博“熱搜”。
雖然，後來有人解釋：由於人和豬的消化系統功能不同，豬能靠吃水果“快速上膘”，人吃水果並不能達到這種“增肥”效果。
但是，英國《每日郵報》也曾指出：靠水果減肥不是一個好方法，它會讓你越吃越餓！
這是因為，水果中的果糖會讓人體的飢餓荷爾蒙分泌的更多，導致食慾更好，也就更容易感到飢餓。
而飢餓感的增加，會輕而易舉地摧毀一個人的減肥計劃，這也是造成水果減肥失敗的常見原因之一。
2 只吃水果，讓人面黃肌瘦
眾所周知，飲食健康關乎身體健康，如果一日三餐都把水果當飯吃，很容易導致人體營養不良。
這是因為，雖然水果富含維生素和膳食纖維，但是蛋白質及其他營養元素含量很低。
長期的營養不均衡，雖然有可能會讓人變得消瘦，但是，這種瘦絕對是“醜瘦！
比較常見的表現就是面黃肌瘦、雙目無神、四肢浮腫、身體抵抗力下降等，甚至會出現皮膚乾燥粗糙、毛髮枯黃，女性還有可能出現月經量少甚至閉經等嚴重情況。
這麼看來，吃錯水果不僅不能變美，反而可能讓身體變差、顏值更低，真是得不償失。
其實，按照《中國居民膳食指南》推薦，成人每天應吃200~350克水果（不包括果皮、果籽、果核等）。
換算一下，400克大致相當於兩個中等大小的蘋果。
而對於要減肥的人群來說，在此期間不建議多吃含糖量高的水果，而且每天的水果攝入量控制在200克左右即可。
如果條件允許，儘量選擇例如西柚、西瓜、青梅、草莓、楊梅等含糖量較低的水果。
對於香蕉、柿子、荔枝、山楂、甘蔗、鮮棗等含糖量高的水果，能少吃就少吃。
水果怎麼存
對於這個問題，一般人都會回答“放冰箱”。其實，這本沒有錯，但如果您在冷藏水果時不注意這三個細節，就麻煩了~
1 冷藏前不要清洗
大部分水果都有一層果粉保護，如果清洗掉，會大大縮短水果的保質期，同時水果的表皮吸收了外來水分之後，更加容易腐爛。
2 沒熟透別放冰箱
如果買的水果比較生，可以跟香蕉或者蘋果放到一起，溫度保持在20℃~27℃之間，等成熟後再放進冰箱。
否則水果會因為低溫而持續處於未熟狀態，就算移至室溫，也很快就會腐敗。
3 存放前包裹一下
家用冰箱沒有溼度控制，水果未經處理就放冰箱很容易脫水。
所以，放進冰箱的水果最好以塑料袋包裹，表皮較嫩的水果最好先用紙包裹，再用塑料袋包裹，有助於避免凝結水對錶皮的傷害。
最後，把包裹水果的塑料袋扎幾個孔，保證其透氣性良好。
小貼士：水果什麼時候吃
其實吃水果並沒有什麼黃金時間，一般來說，把握住這三個原則即可：
空腹時別吃太酸的；
餐後不要大量吃，最好選擇餐後1小時再吃；
胃腸較弱的老人、兒童，別吃剛拿出冰箱的涼水果。
來源：綜合自生命時報、錢江晚報、健康時報、素問軒等
