“春風醉，花染蹊，穀雨時節布穀啼，能不思后稷”。從2014年開始，每年的穀雨時節，洋河股份（蘇酒集團）都會舉辦一場封藏大典，這已成為洋河股份酒文化的一部分。今年的封藏大典分為祭祀儀式、夢耀酒都、匠心綿柔、時代新國酒四個環節，為世界呈現中國白酒文化的傳承之美。宏大的場地佈置，別具風格的藝術展現，最走紅的歌唱家與藝術家上臺獻唱、表演，央視主持人加持，各領域頂尖級人物紛紛到場，一切的一切，都讓這場頂級盛會顯得鬧熱非凡，華麗而厚重。蘇酒集團以封藏大典的名義向這個時代詮釋，一場頂級盛會的氣場到底有多強大！
封藏大典上亮相的兩款產品，是洋河股份發掘白酒之美而呈現的匠心作品。
一是夢之藍手工班。“夢之藍•手工班”酒全部是以夢之藍中央酒區老窖池、30個班組的老工匠手工釀造，基酒選用的都是20年以上的老陳酒，產量不到洋河酒廠總量2%，具有“三老、兩多、一少”的特點，“三老”即老窖池、老酒、老工藝，“兩多”即黃酮類、核苷類營養物質多，這些健康物質具有明顯的保肝護肝、抗氧化、抗腫瘤、增強免疫等鮮明特點。“一少”是數量太少，只有2.8%的窖池能夠釀出，無法實現規模性生產。
二是藍色經典封壇酒，集聚26位國酒大師，從七萬多口優質窖池產出的綿柔型原酒中，歷經數十輪的精心品鑑，甄選出夢之藍•封壇酒。以精湛的工藝，對成千上萬個細節做到精準拿捏和把控，火候更是掌握得恰到好處，並採用特製陶壇經古法封藏酒體，讓酒質實現陳香自然、酒體豐饒、綿甜軟淨、風味獨特。。洋河股份副總裁、技術總工周新虎特意用三句話向眾多嘉賓介紹了這款封壇酒：“一是大師釀製，該款產品集聚了蘇酒集團數十位位國酒大師的合力研製；二是高度稀缺，是從七萬多口優質窖池產出的綿柔型原酒中，歷經數十輪的精心品鑑，甄選而出，不到洋河酒總量的1%；三是採用特製陶壇經古法封藏酒體，酒質陳香自然、酒體豐饒、綿甜軟淨、風味獨特。”
眾所周知，釀酒也屬於中國傳統的手工製造業，而洋河採用傳承多年的古法手工釀製而成。全程同樣秉持純手工完成的手工信念，今年的封藏大典，洋河推出的夢之藍·手工班，和藍色經典封壇酒就是以“手工”為名，為“匠人”發聲——
在夢之藍中央酒區有這樣一批手工釀酒的老師傅，這支釀酒隊伍叫手工班，共有30個班組，共二百多位老師傅，工齡都在30年左右，一輩子就幹著純手工釀酒的活兒。每個人都沉下心來,做一名真正的匠者,擁有一顆純粹的匠心。
