水的重要性
格雷格·達文波特
人體大約60%是由水構成，我們能夠順利度過每一天，水起到了非常關鍵的作用。我們的大腦、血液和肺部分別含有70%、82%和90%的水。在血管中，水幫助人體代謝並且運輸重要的元素，碳水化合物，以及人體必需的蛋白質，等等。水還能夠幫助我們處理身體裡的垃圾。
對水的需求
在正常天氣和正常活動量範圍內，一個健康的人一天需要2～3.5升的水。如果運動量大，或是在極熱或極冷的天氣，一個人一天會需要4.5～7升。正確補水是保護我們的身體免受脫水和環境傷害的重要條件之一。輕度脫水會讓人覺得非常口渴、易怒、虛弱、噁心反胃。脫水加重的話，心理能量和協調動作的能力也會減弱，即使是非常簡單的工作也難以完成。那麼，最好的辦法是，不定量地喝水，但是要控制出汗量。在缺少飲用水的情況下，不要進食。
糾正對人體補水的幾大錯誤觀點
絕對不能喝尿液
如果到了會考慮喝尿液的地步，那麼你應該已經嚴重脫水了，這時候尿液裡全是鹽分和代謝垃圾。沒有脫水症狀的人，尿液裡面95%是水，5%是垃圾，比如尿素、尿酸和鹽之類。而人體脫水時，尿液裡的水分已經大大減少了，如果再把裡面的鹽之類的垃圾喝下去，身體還要動用所剩無幾的水儲備來清除它們，算起來，從尿液裡得到的水還不夠消耗的多！
絕對不能喝海水
一般來說，海水裡的鹽濃度比尿液還高。喝下這些鹽分後，身體要動用水儲備來除去它們，所以還是一樣，從海水裡得到的水分，遠比你實際消耗的要少。
血液絕對不能喝
血液是由血漿、紅細胞、白細胞、血小板等組成。血漿構成了血液總量的55%，其主要成分是水和鹽分，但是血漿中攜帶著大量的重要蛋白質（清蛋白、丙種球蛋白、凝血因子等），以及小分子（維生素、礦物質、營養素和代謝廢物等）。代謝廢物——比如尿素和尿酸——是在代謝過程中產生，由血液輸送到腎臟的，在那兒再將垃圾從血液裡轉移到尿液裡，最終排出體外。腎臟很小心地維持著血漿裡的鹽濃度。如果你喝血，喝下去的等於是鹽和蛋白質，而且身體必須動用僅剩的一點兒水分來消耗它們。所以，喝血消耗掉的水遠不及補充的水分多。
大海中求生：殺死海龜喝它的血液是一種錯誤做法！
——摘自《野外生存》
生存小竅門
格雷格·達文波特
當人感到口渴的時候，就已經開始脫水了，所以不能等到這時候才喝水。一般來說，當溫度低於100華氏度以下時，每小時應該喝0.5夸脫的水，高於這個溫度，則每小時喝1夸脫。（小口補水，水會吸收到身體，大口喝水只會加速水的排洩，進入膀胱）
——摘自《沙漠求生》
在野外尋找水源
格雷格·達文波特
昆蟲
如果出現了蜜蜂，那麼在你所在位置的幾英里之內一般會有水源。螞蟻需要水，經常會把自己的巢建在水源附近，大群的蚊子和蒼蠅也是比較明確的水源指示者。
鳥類
鳥兒經常在黎明和黃昏時分，沿著筆直的路線低空飛到水邊，特別是那些以穀物為食的鳥類（比如鴿子和麻雀）更是如此。吃肉的鳥兒也會表現出這種飛行模式，但是它們對水的需求沒有那麼大，所以飛去水源地的次數也沒有這麼多。如果你在白天觀察到有鳥兒在高空中盤旋，那麼它們的下方一般會有水。
沙漠中找到水源，水中有鳥兒嬉戲
青蛙和蠑螈
大部分青蛙和蠑螈都需要水，只要找到它們，一般都能在附近找到水源。
岩石上發現蠑螈，證明離山邊溪流不遠了
哺乳動物
哺乳動物和鳥類一樣，常常在黎明和黃昏趕到水邊去，特別是吃穀物和吃草的哺乳動物。留意它們的路線和足跡，有助於找到水源。特別當好幾條足跡融合為一條時，跟蹤這樣的路線一般都能找到水源。
動物足跡是引向水源最好的方法
根據地貌特徵尋找水源
溝渠和山谷，以及長滿落葉樹的曲折小徑都很有可能是水源所在。如果在懸崖的底部，或是在山腳發現綠色多葉的植物，說明會有一口自然生成的泉眼或是地下水源。
周邊小徑灌木叢中找到水源
探測棒
探測棒是種飽受爭議的方法，有的人說它的確有助於找水。使用這項技巧的人會用一根45～50釐米長，3～6毫米粗的“Y”形樹。
（補充：維基百科和百度百科記載中,探測棒找水叫道金術,是一種占卜術,巫術.甘肅工程地質研究院長期在非洲找水打井工作中發現探測棒並不是巫術,有一定的科學性,其探測結果與實際施工結果基本一致,本文從探測棒的認識,喀麥隆地層與構造,物探布井方法,探測棒原理,水井分佈與裂隙帶走向等方面對探測棒找水做一簡單探討.說明探測棒並不是"魔棒",探測術也不是"巫術",探測棒是通過對地質裂隙,斷層漏磁及磁場二次發散的感應現象的反映,能夠快速準確的發現地質裂隙及裂隙的走向,寬度等,是尋找裂隙水源的便捷工具.）這個方法有爭議，所以作者就沒有展開再談。
淨水器的保養
格雷格·達文波特
美軍在野外使用軍用淨水器
按照以下建議去做，能夠有效地延長淨水器的使用年限（仍以生產商提供的使用指南為主）
● 清潔 每次使用過後，及時按照說明書的要求清理擦洗機器，進行消毒。注意：有的濾網不能用刮擦的方法進行清潔，還有一些是自清潔型的。
● 用乾淨的水 儘量用乾淨的水進行清潔，比如在溪流形成的池塘或是類似的水源處取水。為了避免吸入沙子、泥土和沉澱物，必須想辦法不讓抽水軟管碰到水底，比如在管子上繫上泡沫板等。
● 泥水 如果除了泥水之外別無選擇，那麼就先把水放在乾淨的容器裡，靜置數小時，時間允許的話最好是一整晚，直到沉澱物沉在底部。也可以按照前面提到的方法做一個臨時的過濾器，先把水過濾一遍。
● 反洗過濾器 按照製造商推薦的程序反洗，這個過程能夠幫助除去系統中積存的所有垃圾。
購買的淨水器
過濾器不等於淨水器。一般來說，過濾器可以濾除原蟲，微孔過濾器可以濾除原蟲和細菌，而淨化器則可以除去原蟲、細菌和病毒。淨化器可以說是微型過濾器與碘和碳的疊加。碘可以殺病毒，碳能夠去除碘的味道並且減少有機化學物的汙染，比如殺蟲劑、除草劑、氯，以及重金屬等。和過濾器不同，淨化器必須在環境保護署登記在案，才能證明它能夠有效對抗水裡的致病菌、原蟲、細菌和病毒。
淨水器比過濾器更貴，考慮到如今水中病毒的危害逐漸突出，你必須想清楚自己願意冒哪種級別的風險。淨水器的不利之處在於，它們比過濾網更容易堵塞。所以，為了使用方便，需要仔細閱讀並且按照製造商的說明使用，並對機器進行清潔。淨水器分為活塞式和即濾即飲的水壺式。
活塞式淨水器
市場上有很多活塞式淨水器在售，而且每年還不斷有新產品問世。作為一種淨化裝置，它們能夠去除水中的原蟲、細菌和病毒。建議選擇輕質、使用方便、出水效率高而且帶自清潔功能的型號。
瓶式淨水器
最著名的瓶式過濾器應該算2斤裝的極限清泉麥肯齊淨水器，它簡直就是戶外探險愛好者的淨水神器，能夠有效去除原蟲、細菌和病毒。瓶式過濾器的好處就是使用非常方便——只要把瓶子裝滿水，然後直接喝就好了（前提是要按照製造商的說明書去做）。它沒什麼配件，不會在揹包裡佔據額外的空間。但不好的方面在於，它每淨化100升水，就要更換一次內芯，如果一路上能不斷找到水源還好，否則，你得多帶幾個內芯。
——摘自《野外生存》
野外的水安全嗎
琳達·弗雷德裡克·亞夫
水流衝擊著岩石，在空中迸射著泡沫狀的水花，聚集成藍色的池塘，看起來這樣純淨，十分誘人。不過，真的能把杯子放心地放入這看似純淨的藍色池塘，享受一杯清涼的水嗎？
如今，越來越多的人愛上了戶外探險運動，卻無意中給野外環境帶來了汙染，也導致越來越多的野生動物受到感染，因此在野外用水，不論是飲用、刷牙，還是做飯之前，必須將水進行處理。不管看上去有多幹淨，沒有處理過的水絕對不能喝。大部分的地表水中都有藍氏賈第鞭毛蟲和隱孢子蟲。這些致病微生物用肉眼看不見，但卻威力無窮，能讓你好幾月胃痛不斷、腹瀉、嘔吐、脫水、疲乏。拿賈第鞭毛蟲這種最為常見的水中原蟲來說，在過去10年間，它們在美國的數量已經多了一倍還不止。
賈第鞭毛蟲和隱孢子蟲是通過糞－口傳播的。它們在人與人之間傳播，在家養和野生動物以及人類之間傳播。在野外養成好的生活習慣，運用常識，就能躲過它們。紮營的地方離水源地至少要有61米遠；排洩物要正確掩埋，廁紙要打包打走；飯前便後必須用肥皂徹底洗手；探查水源的時候，選擇看起來最舒服的那一處。水面上有漂浮物，或是帶著黑色或是散發臭味的水不能用；渾濁的水先用乾淨的布進行過濾，然後再進行化學處理。
從家裡攜帶足夠多的乾淨水，在交通工具上常備20～45升的淨水。只要攜帶方便，儘量在揹包裡多帶水，離開野外時也要在車上攜帶足夠的水。
——摘自《驢友戶外餐飲大全》
處理水：不同方法的優劣比較
琳達·弗雷德裡克·亞夫
有好幾種有效的飲用水處理方法可供我們選擇：煮沸、過濾、淨化、紫外線淨化，或是化學處理（藥片）。根據你的進行路線、營地特點和個人喜好，選擇其中的一種或是幾種。
煮沸
在野外，這是最有效可靠的野外水處理方法。將水充分煮沸1～2分鐘，可以殺死致病的微生物。
優點：有效殺菌，不費成本。只要有一口鍋，一個爐具和燃料，或是有生火的木材，想煮多少都沒問題，而且完全不受地點所限。
缺點：不是所有的飲用水都能通過煮沸的方法獲得，除非你是待在大本營裡，否則並不是很方便。煮大量的水要花費時間和燃料，而且還要晾涼之後才能喝。在大本營可以選擇在晚上燒水，而且把處理好的飲用水裝在容器裡，不過這活兒並不輕鬆。而且，水在燒開的過程中氧氣會被煮掉，喝起來寡淡無味。讓水通通風（把開水在乾淨的容器間倒來倒去）能夠提升口感。或是將煮過的水靜置幾小時或是一整晚，然後加入少許鹽。來自大自然的甘甜的野外水也是野外探險的亮點之一，而煮過之後的水會使得旅程的樂趣有所褪色了。
水過濾器
你可以選擇一款新款的微孔過濾器，將水從地下抽灌到容器裡。如果需要濾除隱孢子蟲和賈第鞭毛蟲，則需要選擇濾孔小於1微米的過濾器才行。
優點：處理過的水是涼的，而且味道不錯。過濾器的重量比裝滿淨水的容器輕得多，所以適合能經常找到地表水的地方。
缺點：過濾器的重量從300～650克不等，而且價格不菲。需要經常清理，並定期更換濾芯。過濾器無法濾除水裡的病毒，比如脊髓灰質炎病毒和肝炎病毒等。病毒在北美的水域裡並不常見，但是在世界上其他一些地區卻可能大量存在。
淨水器
淨水器相當於過濾器加上了淨化裝置，使水通過氯球，殺死大部分病毒以及賈第鞭毛蟲和隱孢子蟲等。
優點：淨化效率完全不用擔心。
缺點：比一般的過濾器稍微重一點兒，而且貴很多。
水過濾器和水壺
紫外線淨化
紫外線淨化器是一個便攜的電池驅動棒，能發出紫外光，殺死細菌、病毒和原蟲。
優點：使用快捷方便，只要將紫外線淨化器圍繞裝水的容器快速揮動即可，不需要水泵，也沒有化學品的異味。
缺點：對於戶外來說這是個新技術，價格不菲。
淨水藥片
藥片小而輕，能夠殺死地下水中的病毒，但是對於賈第鞭毛蟲和隱孢子蟲收效不大。
優點：方便、質輕，能有效殺死水中的病毒。如果情況緊急，又沒有條件將水進行煮沸和過濾，這時候可以用淨水藥片。淨水牌淨水藥片，加上藥片伴侶後（加入淨水藥片20分鐘後，再加入藥片伴侶），能夠消除藥片產生的異味。讓水靜置幾小時，或是加入速溶飲料進行衝調，味道還會更好。
缺點：不像煮沸、過濾、淨化或是紫外線淨化那樣有效。在病毒威脅比較嚴重的地區，先將水過濾，然後用藥片進行處理是不錯的辦法。
