周三，美国小麦现货市场收盘下跌，经过近期价格上涨后，多头获利平仓抛售。CBOT软红冬小麦市场的7月期约收低2.50美分，报收543.75美分/蒲式耳。KCBT硬红冬小麦市场的7月期约收低6.25美分，报收497.75美分/蒲式耳。MGE硬红春小麦市场的7月期约收低1.25美分，报收516.50美分/蒲式耳。
本周初小麦价格曾大涨超过2%，因为美国农业部发布的作物周报显示冬小麦作物状况差于预期，引起市场担心供应紧张。
俄罗斯已经用了近半的小麦出口配额，这意味着在6月份结束之前，俄罗斯出口商只能出售不足1.3亿蒲式耳的小麦。
据俄罗斯咨询机构IKAR称，由于南部地区天气干燥，俄罗斯今年小麦产量预测数据下调到7720万吨，低于早先预测的7950万吨。
美国农业部海外农业局发布的参赞报告显示，2020/21年度澳大利亚小麦产量预计为2300万吨，比上年增加超过50%，因为播种面积提高以及单产改善。
阿根廷布宜诺斯艾利斯谷物交易所预计阿根廷小麦播种面积将增加1.5%，达到670万公顷。
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