中國發展網訊 據山東省德州市發展改革委對全市範圍內近30家市場7大類61種糧油副食品的市場價格監測結果顯示，2020年三季度，德州市糧油肉禽蛋等民生必需品供應充足，農貿市場平均價格總水平比上季度上漲4.8%，比去年同期上漲11.04%。重點監測的61個品種42漲19跌，其中玉米、食用油、肉蛋、蔬菜價格不同程度上漲，白條雞和水果價格有所下降。
糧油類價格以漲為主。玉米農貿市場平均每斤1.13元，比上季度上漲13%，比去年同期上漲13.76%；小米農貿市場平均每斤5.74元，比上季度上漲2.5%，比去年同期上漲16.6%；特一粉平均每斤1.83元，比上季度上漲1.29%，比去年同期上漲1.29%；綠豆平均每斤5.82元，比上季度上漲1.39%，比去年同期上漲4.61%；魯花花生油（5升桶裝）每桶141.57元，比上季度上漲2.85%，與去年同期基本持平；豆油（5升桶裝）每桶44.36元，比上季度上漲6.21%，比去年同期上漲8.28%。大米農貿市場平均每斤2.68元，比上季度下降3.25%，比去年同期下降8.22%。小麥農貿市場平均每斤1.19元，與上季度基本持平，比去年同期上漲5.64%。
三季度德州市玉米價格上漲的主要原因有：一是受天氣影響，今年德州市玉米成熟期普遍推遲，三季度農戶手中餘糧已經見底，市場供給緊張；二是隨著新冠疫情得以控制，生豬產能逐漸恢復增長，玉米作為重要的飼料來源，價格應聲上漲。供給的緊張和需求的擴大等原因共同造成三季度玉米價格走勢強勁。
豬肉類
價格先漲後跌。生豬平均每斤17.6元，比上季度上漲5.59%，比去年同期上漲55.92%。仔豬平均每斤41.67元，比上季度上漲5.59%，比去年同期上漲55.92%。五花肉市場平均每斤27.97元，比上季度上漲12.57%，比去年同期上漲66.73%。精瘦肉農貿市場平均每斤29.94元，比上季度上漲12.89%，比去年同期上漲58.26%。去骨後腿肉農貿市場平均每斤27.49元，比上季度上漲10.95%，比去年同期上漲58.07%。肋排農貿市場平均每斤31.45元，比上季度上漲7.4%，比去年同期上漲29.78%。分月來看，7月份生豬價格漲幅較大，8月份高位企穩，9月份略有回落。據分析，其主要原因有：一是商品豬出欄緊缺。非洲豬瘟局部零星復發，中小型散養戶不敢盲目補欄養殖，致使生豬產能嚴重下降；二是養殖成本增加。玉米等原材料和飼料價格上漲，導致了生豬養殖成本增加；三是終端消費回溫。隨著疫情常態化，國內經濟逐漸復甦，9月更是學校開學、中秋、國慶等消費節點集中，消費量大幅增加；四是國外進口量減少。受國際疫情持續蔓延影響，我國豬肉進口以及儲備凍肉投放數量較往年減少。
按照生豬生產的週期性規律，產能恢復過程首先是能繁母豬存欄恢復增長，之後是生豬存欄恢復增長，然後是出欄恢復增長。生豬存欄同比增長，預示著5-6個月後生豬出欄量也將實現同比增長，據農業農村部監測，6月份全國能繁母豬存欄同比增長，7、8月份生豬出欄環比持續增長，截止目前，全國生豬和能繁母豬存欄已恢復到正常年份80%以上的水平，生豬規模養殖比重提高到53%。另外，今年1-7月豬肉進口255.5萬噸，同比增長138.6%，其中7月份豬肉進口43.2萬噸，同比增長120.2%。據專家模擬研判，今年9-12月生豬出欄將逐月增加，累計出欄量雖低於正常年份，但比上年同期增長17.3%，供應形勢好於2019年，豬肉價格有望早日迴歸正常水平。
雞蛋價格寬幅上漲。三季度，雞蛋農貿市場平均每斤3.61元，比上季度上漲22.1%，比去年同期下降25.97%。白條雞農貿市場平均每斤7.26元，比上季度下降2.98%，比去年同期下降10.51%。
監測信息顯示，德州市雞蛋價格自7月上旬開始持續上漲。其主要原因有：一是7、8月份德州市高溫天氣頻發，蛋雞受高溫影響，產蛋率嚴重下降，另外高溫環境對產蛋雞造成的熱應激影響極為顯著，雞蛋產量減少明顯；二是9月份臨近國慶節和中秋節，雞蛋的需求量加大；三是受豬肉持續高價影響，部分居民減少了豬肉消費量，轉向了雞蛋消費，增加了消費量。
水產牛羊肉價格上漲。牛肉農貿市場平均每斤37.91元，比上季度上漲0.34%，比去年同期上漲21.93%。羊肉平均每斤41.46元，比上季度上漲0.88%，比去年同期上漲7.38%。鯽魚平均每斤12.88元，比上季度上漲21.39%，比去年同期上漲35.23%。鮁魚平均每斤10.25元，比上季度上漲14.26%，比去年同期上漲17.05%。帶魚平均每斤10.6元，比上季度上漲7.83%，比去年同期上漲4.61%。鯉魚平均每斤7.57元，比上季度上漲3.23%，比去年同期上漲8.86%。
三季度鯽魚價格上漲明顯的主要原因是供應量減少造成的。夏季淡水魚養殖水溫較高，適宜水中各種病原體易滋生繁殖，是魚類易發病季節，不少養殖戶選擇清明節前後清塘，而鯽魚人工養殖週期半年左右，因此預計四季度鯽魚價格將逐步回落。
蔬菜類價格波動較大。三季度，德州市農貿市場監測的17個蔬菜品種5降12升，市場平均價格為每斤2.67元，比二季度上漲12.66%，比去年同期上漲7.23%。其中白蘿蔔漲幅最大，三季度平均價格為每斤1.59元，較上季度上漲56.72%，比去年同期上漲41.84%；其次是油菜，三季度平均價格為每斤2.22元，較上季度上漲54.04%，比去年同期上漲17.43%；降幅最大的是土豆，較上季度下降29.17%，較去年同期下降14%。
水果類價格漲跌互現。受季節因素影響，三季度農貿市場重點監測的5種水果3降2漲，綜合均價2.63元，比上季度下降7.39%，較去年同期下降32.04%。其中蘋果平均每斤3.81元，比二季度下降0.78%，比去年同期下降51.81%。香蕉平均每斤2.08元，比二季度下降16.38%，比去年同期下降20.64%。西瓜平均每斤1.09元，比二季度下降45.04%，比去年同期上漲17.63%。桔子和梨的價格出現上漲，分別較二季度上漲2.71%和7.04%。（德州市發展改革委）
