42岁的张小姐白天上班很忙，但晚上都会利用时间到健身房练瑜伽，健身房的人也都认识她。但是这段时间，张小姐却突然不来了，这让不少练习瑜伽的同伴们感到不适应，经过打听才知道，原来张小姐上个月因为晚期胃癌去世了。
张小姐的胃一直不是很好，平时一直靠胃药支撑。去年有段时间她的胃痛变得越来越频繁，丈夫劝她去医院检查一下，但是她不听。拖了两三个月后，不仅胃痛没有缓解，反而还出现了呕吐、食欲不振、消瘦、黑便等症状，于是才被丈夫硬拉着去医院检查，没想到被查出晚期胃癌。
张小姐的丈夫背痛的表示，尽管张小姐有常年的胃病史，但是饮食上一直是随心所欲，尤其爱吃腌菜，喜欢到一顿不吃都不行的程度。
消化科医生警告大家：腌菜吃太多，加速胃病癌变，胃会遭不住的
腌菜食物在中国很受欢迎，开胃又美味，不管小孩、年轻人还是老年人都很爱吃。但是腌制食物中普遍含有比较高的盐分，经常吃对肠胃的刺激很大，且容易导致胃病加重。另外，腌制食物中含有的硝酸盐在进入人体胃部后，与胃部中的酸性物质结合会形成亚硝酸盐，这是一种非常强大的致癌物，也是诱发胃癌的关键因素之一。
所以，对于胃不好人来说，一定要少吃或不吃腌制食物，在日常食材的选择上应以新鲜健康为主。
小胃病护理不好易发展为胃癌，除了不能吃腌菜以外，日常做好4件事，可加快胃病恢复
其实现实生活中像张小姐一样因胃病癌变而丧命的人不少，中医常说，胃病痊愈要建立在"三分治疗七分养"的基础上，可见想要阻断胃癌，养胃是多么重要。
1、饮食要清淡为主，注意营养均衡
馒头、粥、面条都是比较容易消化的，所以胃不好的患者可以用这些食物替代米饭。平时要注意日常三餐定时定量，不能饿上顿饱下顿，不要不吃早餐，也不要在晚上的时候暴饮暴食。少吃或不吃腌制食物、辛辣食物、油炸食物和生冷食物，因为这些食物对肠胃的刺激性很大，一不小心就有可能引发肠胃炎症。另外，平时饮食上要清淡些，喝水要喝温水，这样才能给胃部创造出一个温和的环境。
2、坚持养胃杀菌
导致胃病加重、甚至胃癌的原因有很多，其中幽门螺旋杆菌就是其一，消化科医生强调，胃不好又感染了幽门螺旋杆菌时，一定要及时杀菌，杀得越及时，对胃病的伤害就少一分。而除了吃药以外，中医认为，用猴菇、丁香、沙棘、砂仁这几种中草药搭配制成食用菌吃，能快速清除幽门螺旋杆菌，且不会对身体造成什么负担。此方法，《本草纲目》等多部医书上也有详细记载。
经常食用这类食用菌饮品，不仅能杀菌，还能修复胃粘膜、恢复胃功能，老胃病、胃炎、胃溃疡等均能得到改善。
3、运动要适量，坚持锻炼
适当适量的运动有助于提高胃动力，对胃功能的恢复是有促进作用的，建议胃不好的患者早晨可以适当的跑跑步、练练瑜伽、打打太极或做做广播体操，长期坚持下去，让身体的免疫力增强了，胃也会越来越好。
