今天給大家詳細介紹一下由王正賢大師親自監工釀製的六年坤沙醬香型白酒———漢臺夢·秘醬師酒
秘醬師是採用紅纓高粱釀製，確切的說是紅纓子糯高粱。原材料上也顯示不出那裡好，在看看工藝，醬香酒的工藝可以概括為“12987”工藝。即為：一年一個生產週期，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，長時間貯藏，精心勾兌而成。兩次投料指下沙和糙沙兩次投料操作。有八次發酵、七次取酒。
釀酒這個行業很多人都有急功近利的心態，今年投入，明年就想掙錢，但是老王說：你要釀一杯醬香酒，沒有時間的沉澱，是出不來的
老王——中國中國醬香酒釀酒大師，真正的王茅酒第13代傳人，貴州王氏家族現任族長，漢臺酒業創始人，說起酒廠歷史，茅臺鎮沒有比咱家歷史悠久的酒廠了
漢臺廠始於1644年，距今已經三百多年的歷史了，是茅臺鎮的第一批酒廠（和茅臺酒廠一批）。過去釀造的酒被稱為王茅，和茅臺酒是同根同源的。現任董事長王正賢更是有將近40年的釀酒經驗，不僅在咱茅臺鎮屬於醬香酒元老級大師，更是中國十大醬香酒釀酒大師之一，秘醬師每一滴都是純糧食釀造的。探討關注（mjs1644）
“王氏”世代以釀酒為生，釀造工藝代代相傳，至今已傳承十三代，300多年的歷史，是醬香型白酒釀造工藝的先驅，對整個茅臺酒文化的傳播作出了巨大貢獻。
漢臺酒廠老廠區年生產優質醬香型白酒能力達5000噸，常年儲藏老酒規模達到3000噸以上。接下來跟著我來看下主推的性價比最高的——漢臺夢·秘醬師
下面咱們看看——漢臺夢·秘醬師酒釀製工藝的六大特點
特點一、原料精
以精選優質高粱為原料，用小麥制高溫大麴做糖化發酵劑。高粱是糯性高粱，俗稱紅纓子高粱，顆粒堅實飽滿，粒小皮厚，支鏈澱粉含量達88%以上的優質高粱，這種高粱成本極高，價格是普通高粱的3-4倍，在5~7元/斤。
特點二、出酒率低
茅臺鎮釀酒人中有句老話，叫做“五斤糧食一斤酒”。大麴醬香酒的出酒率較低，一斤糧食只能出二兩酒，而濃香型白酒，原糧出酒率可以達到45%以上。物以稀為貴，大麴醬香酒的價格自然不低。
特點三、工序多
秘醬師酒的工序複雜，且生產週期長。尊重自然、尊重時間，從原糧開始，端午制曲、重陽投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒。遵循酒養酒的原則，精心勾調，至少窖藏五年以上，最後進行勾兌、調配，一瓶醬香酒至少需五年才可出廠。“一年一釀，五年一出”，期間所耗費的生產成本、儲存成本等都比較高。
特點四、仿造難
大麴醬香酒至今尚未找到主體香物質，其風格的確立只能通過不同年份、香型、輪次、酒精濃度的原漿酒勾兌而成。所以，大麴醬香酒都不添加任何香味成分(色素、甜味劑、香精等)，也就排除了通過化學添加劑降低生產成本的可能。
特點五、品質高
秘醬師酒其酒質微黃透明，醬香突出，飲後空杯，留香更大，持久不散，且飲後對身體的刺激較小，質優而價優，貴有貴道理。
特點六、存放久
秘醬師酒隨時間流逝會產生“老酒味”，客觀上增添了其越陳越香的效果。一般來說，陳年醬酒色澤微黃、餘味更長，老酒味濃郁，酒質更好，價格也更高。
這款秘醬師酒由王正賢大師親自監工和選材的，每個工藝他都嚴格把關，一年生產，五年窖藏，六年老酒了
這是秘醬師的內外包裝，松木外箱，看著非常大氣，送人招待給您賺足面子！
漢臺夢·秘醬師酒製作工藝、取材和釀造方法都和茅臺酒廠一樣，同根同源，共享得天獨厚的氣候土壤，調出醬香型白酒獨特的風味，由王正賢大師 （“三茅”之稱的王茅第13代傳人）秉承祖傳工藝流程釀造，這樣的酒入口綿柔，口感醇厚，不辣喉，醉後不頭疼，喝起來是非常不錯的，很多喝過的朋友都反饋口感似飛天！
秘醬師酒口感好，不上頭，讓人一喝難忘，很多酒量不好的人，喝其它酒三四兩就醉了，但是喝師傅釀的酒，七八兩也不會明顯的不適，真正的好酒，飯後打個嗝都是香的，喝完秘醬師的空杯，流存的香氣久久不散
細細的酒線，微黃稠密的酒體，飽滿細密的酒花，久久不會消退，觀其色品其味，關注你會發現什麼才是好酒。這款傳統陳釀達到了國酒的品質，賣的卻是適合大眾消費的良心價，適合作百姓口糧酒，為了保證信譽，酒廠支持貨到付款，嘗過不滿意無條件給您包退，這個時候，你想品嚐一下？[mjs1644]
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