經營第一步,選擇第一步!農貿市場建築設計如何做好前置設計!

農貿市場建築設計階段如何做好前置設計!

隨著國內越來越多地方進行老城區的棚戶改造以及新城區的開發建設,新的農貿市場越來越多。但部分新建市場因前期規劃設計不合理,給後期農貿市場運營管理帶來了許多難題,造成了不必要的經濟損失。因此找一個專業的農貿市場設計單位作為建築設計顧問尤為重要。

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農貿市場設計諮詢壹番農貿設計院

1、商住混用,裙樓是農貿市場,樓上是住宅

此類農貿市場內部剪力牆眾多,不利於市場的空間佈局,稍不注意就遮擋消費者視線。就算後期可以營業,後期也是農貿市場的死角,沒有太多的商業價值。商住混用市場的設計中,應將市場和住宅的人流和物流入口獨立分開。

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2、市場層高不合理

市場層高過高會浪費空間,層高過低會影響視覺效果。一般一層農貿市場層高建議高於4.8m。地下室因為消防管網較多,一般建議6m的層高。

3、未考慮建築荷載問題

部分市場建築設計中,設計單位會根據超市的標準去設計樓板荷載,這是一個設計誤區。因為農貿市場的糧油堆貨區、水產養魚區加上農貿市場的磚砌攤位,荷載會遠遠大於超市及其他商業空間。

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4、未充分考慮預留排水溝

部分市場在設計中未考慮排水溝,後期只能通過墊高去解決,不僅影響層高,還因此要改造門洞,徒增成本; 也有部分市場考慮了排水溝,但設計卻不合理,發生後期無法正常使用的情況。設計排水溝最好的做法是找到專業的農貿市場設計公司,通過前期攤位佈局,確定排水溝結構溝。

若無法做到這一點則建議市場整體結構降板回填300~500mm。但此舉工程造價投入較大,遠超出支付一個專業設計公司設計顧問費用,因此不是上策。

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5、市場垂直交通設計不合理

新型農貿市場一般不再是單層的鋼棚結構,而是多層建築,所以對建築的垂直交通規劃設計尤為主要。前期未做合理設計,等到後期再去更改建築扶梯、貨梯開口等不僅增加不必要的前期投入成本,個別需要穿通樓板,進行建築結構加固的市場則更為麻煩。

農貿市場設置在二層的,自動扶梯的位置可安排在市場一層中間。市場預留兩部貨梯的位置,方便日後運輸貨物商品。若二層是其他商業(類超市)時,自動扶梯則可放置在一層主要入口處,這樣當農貿市場夜間關門時,二層可以獨立出入口照常營業。

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6、未考慮市場通風及採光

農貿市場應儘量採用自然通風和採光,尤其是單層的農貿市場,可在屋頂安裝排氣扇及採光井。但一味地開大采光也是不可取的,大量生鮮商品在陽光長時間照射下會出現發蔫的情況,不利於商品保存和出售,因此要根據市場實際情況進行設計規劃。

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7、市場防火分區、功能設備用房的設計未考慮商業空間使用

建築設計中往往僅考慮消防規範去設計內部防火分區及功能設備用房,而忽略了商業空間的使用價值。市場建議設備用房最好一起放置在一側,不應影響市場交通動線。


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8、柱子設計不合理

一般農貿市場的攤位均為圍合式攤位,攤位圍著柱子做,可以保證市場動線順暢,且不易遮擋視線,增加市場通透感。同時方便水電管線沿柱子暗敷接入每個攤位。有地下室的市場柱網建議間隔設計為8.1m寬,這樣地下室停車場一個柱網間隔剛好可以停放3輛汽車。


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9、市場開口單一

市場應預留多個入口,做到人貨分離,避免人流與貨物共用一個入口。主入口大小應不小於4.5m,方便進出。

建築設計單位可以和當地的設計院合作,對於當地的規劃以及消防等部門,設計院更具溝通優勢。


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