華夏知實
科學地講，我國哪個省份所產的糧食能夠實現自產自足？
糧食在我國，涵蓋面比較廣，既包括穀物，即小麥稻穀玉米粗糧等，也包括豆類、薯類，但一般我們所說的自產自足更多的是指口糧，即小麥和稻穀。
我國是糧食生產大國，也是消費大國，糧食產量在全世界也排在前列，但我國的糧食主產區比較集中，經過不斷的發展演變，現如今我國三大產糧區主要集中在東北、華北黃淮、長江中下游，國家也進一步劃分出13個糧食主產省。
這13個主產省包括黑龍江、河南、遼寧、吉林、內蒙古、河北、山東、湖南、江西、四川、湖北、江蘇、安徽等，根據國家公佈的數據，這些省份的糧食總產量佔到了全國糧食總產的75%以上。其中，第一大糧食主產省是黑龍江，玉米、稻穀的產量比較大，同時也是大豆、雜糧的主產省；第二大糧食生產省份是河南，曾經長期是第一大省，主產品種是小麥，佔到了全國產量的近四分之一，同時也是玉米、花生等的主產區。另外，湖南、江西、江蘇等也是水稻的生產大省。
這13個省份，糧食產量比較大，商品量比例也比較高，是主要的糧食調出省份，而沿海省份經濟較為發達，曾經糧食產量也比較大，但現在已經是調入省了，比如廣東、福建、浙江等省份。
糧小咖
要說糧食大省，黑龍江和河南可謂是當仁不讓，一個是坐擁全國最大面積的黑土地大平原，另一個則被稱為“中原糧倉”。幾年前，河南的糧食產量高居第一，而從2011年至如今，這位中部大省已經退位讓賢，把種糧的重擔交給了黑龍江。
河南省由於種地出了名，總是以農業大省、鄉下人的身份被人詬病，黑龍江所在的東三省更是因為GDP增速慢被人瞧不起，但如果這兩個省也放棄了農業生產，轉型去做利潤更高的服務業和製造業。那麼，中國的糧食安全又有誰來保證。
所以，河南人和黑龍江人為了中國人的口糧確實做出了貢獻，這些農民是最偉大的，是最應該被尊敬的。
當然了，除了河南和黑龍江兩省外，山東是第三大產糧食大省，也是中國第一大蔬菜大省。此外，遼寧、吉林、內蒙古、河北、湖南、江西、四川、湖北、江蘇、安徽等10個省也是中國的產糧大省。根據國家公佈的數據，這些省份的糧食總產量佔到了全國糧食總產的75%以上。
與這些省份相反的是，北京、上海、浙江、福建和廣東幾個東部發達省份的糧食產量明顯減少。
鑑於篇幅限制，這篇文章我只講一下典型大戶黑龍江和河南。
黑土地孕育下的黑龍江
正如前文所說，黑龍江在2011年後超越河南後，一直是中國的第一大糧食大省。
根據2019年的數據顯示，黑龍江去年糧食產量達到了7503萬噸，是去年唯一一個糧食生產超過7000萬噸的省份。
黑龍江的主要糧食作物有大豆、水稻、玉米、小麥。
黑龍江的糧食總產量、商品量、調出量分別佔全國的1/9、1/8和1/3，可以毫不誇張的說，國人每9碗米飯，就有一碗來自黑龍江。
那麼，很多人就問了，黑龍江氣候嚴寒，農作物是一年一熟，是怎麼做到糧食產量第一的呢？
原因1：可耕土地面積大、水源充足
翻開中國的地圖就能看到，黑龍江省的可耕種土地面積居全國之首，總耕地面積和可開發的土地後備資源均佔全國的十分之一以上。
省內平原主要包括松嫩平原、三江平原和穆稜河—興凱湖平原，它們是我國東北大平原的組成部分，省內平原面積佔總面積的32.84%。
除了平原面積廣闊外，黑龍江省更是有黑龍江和松花江兩大水系，全省水域情況全省單條500米以上的河流總長度為204606.17千米，這為作物的生長提供了充足的水源。
廣袤的平原和充足的淡水是黑龍江糧食產量年年豐收的最大保障。
原因2：“黑土地”肥力充沛
東三省素有“捏把黑土冒油花，插雙筷子也發芽”的美稱，這就為糧食的豐收創造了土壤條件。
黑龍江省內涵蓋三江平原、黑龍江沿河平原及嫩江流域，是世界著名的三大黑土帶之一 ，經過五十年代進行大規模開墾，經營農場，北大荒變成了如今的北大倉。
原因3：農業現代化程度高
正是由於黑龍江的糧食產量高、口感好（東北大米和東北大豆最明顯），這些良好的農業生產基礎也吸引了不少大型企業進入。
比如，2014年房地產龍頭企業恆大開始在大興安嶺生態圈佈局糧油生產基地，齊齊哈爾、黑河、綏化、雙鴨山紛紛建立了大型糧倉。
大型企業的入駐也促進了東北農業現代化程度的提高，比如，黑龍江是全國範圍內最早使用現代化的機械的省份，勞動生產率特別高，大部分土地都採用大農場模式，便於用機械操作。
中原糧倉——河南
在2011年以前，中原地區的河南長期霸佔著糧食產量第一大省的寶座。
在2019年的統計中，河南以5946.6萬噸的總產量位居第二，作為一個戶籍人口上億、省域面積並不突出的省份，河南取得這樣的成績已經非常優秀了。
有個數據描述的特別貼切：河南省用全國1/16的耕地生產了全國1/10的糧食、1/4的小麥，每年外調原糧及製成品超過400億斤，小麥、花生種植面積和食用菌、蔬菜、中藥材產值均居全國前列，是全國第一糧食加工大省、第一肉製品大省，中國最大的速凍食品生產基地，豐富了國人的餐桌。
中國市場上50%的辣條，50%的火腿腸，33%的方便麵，25%的饅頭60%的湯圓，70%的速凍水餃均來自河南，說河南養活了大半數的中國人一點都不過分。
還是那句話，在唯GDP是論的年代裡，能踏踏實實的種糧食，面朝黃土背朝天的堅守農業生產，河南人和黑龍江人為了中國的口糧安全確實做出了貢獻，所有的農民都是最偉大的，是最應該被尊敬的。
向所有的農民致敬！
我是科學驛站，華中科技大學物理學博士，是一名熱愛科學、熱愛分享的科普答主，同時也是科學領域優質創作者、今日頭條青雲獲獎者，如果我的文章有幫助到你，歡迎點贊和關注哦。
科學驛站
因為這次疫情的原因，讓大家格外關心糧食。民以食為天嘛，糧食充足，大家心裡才有底氣。
我國是全球最大的糧食生產國，您的糧食播種面積1.16億公頃，摺合 17.4億畝，當時總產量超過了6.6億噸，其中谷物（包括稻穀、小麥、玉米等等）6.1億噸。我國的人均糧食擁有量也是超過全球平均水平的。
看看我國糧食產量最高的幾個省份。數據是2019年的。
黑龍江：糧食產量7503萬噸。
河南：糧食產量6695萬噸。
山東：糧食產量5357萬噸。
安徽：糧食產量4054萬噸。
吉林：糧食產量3878萬噸。
河北：糧食產量3739萬噸。
江蘇：糧食產量3706萬噸。
內蒙古：糧食產量3653萬噸。
四川：糧食產量3498萬噸。
湖南：糧食產量2975萬噸。
從產量看，黑龍江省的糧食產量遠遠超過其他省份，高居全國第一，2019年的產量高達7500萬噸，摺合1500億斤。
黑龍江省大概有3800萬人口，以人均每年500斤口糧計算，190億斤糧食就能養活全省人口。該省的糧食產量卻高達1500億斤，是消耗量的7.9倍。所以，黑龍江是名副其實的糧食輸出大省。
以人均年消耗500斤口糧計算，黑龍江的一年糧食產量可以養活3億人口。如果以人均年消耗400斤口糧計算，可以養活3.75億人口。這是一個什麼概念？就是黑龍江一年的糧食產量可以養活全國1/5~1/4的人。厲害吧？
再來看河南省，它一年的糧食產量約為6700萬噸，就是1340億斤。雖然該省有1億的人口，但是1340億斤的糧食當地也是消耗不完的。算下來的話，該省有一半的糧食是可以輸出到他省的。
