土豆也叫馬鈴薯，是日常生活中常見的一種食用蔬菜，土豆不僅營養口感好，而且還具備高產、優質等特點，關鍵它的可加工性也非常強，有效推動了土豆種植產業的發展壯大。目前我國南北方均有土豆的種植，而為了土豆能夠一年四季都能上市，不少地區都會採用大棚土豆種植技術。下面就讓我們一起來學習下其中的技術要點吧。
1、選地整地
由於土豆是塊莖植物，因此宜選在土質疏鬆、地勢平坦、排灌方便、土壤砂質，中性或微酸性等地塊進行栽培。切勿選擇在重茬地塊，前茬最好為豆科、十字花科、禾穀類等作物。選好地後則要整地，一般提倡深耕細耙，而有機肥和農家肥應於耕前混合施於土壤中。
2、科學播種
大棚播種土豆要是棚室的條件來確定播種時間，一般可選擇在3月初至4月初播種。畦上開溝點播，播種深度8-10釐米，播後噴施96%異丙甲草胺2000-3000毫升/公頃，然後蓋膜，地膜一般選用寬度為90-100cm，厚度為0.005-0.008mm的超微膜，每畝用量2.5千克左右。
3、水肥管理
在播種的時候若遇到底墒不足的情況，最好先澆水再播種，後續至出苗前不需要澆水。在薯塊膨大期，需水量較大，可增加澆水量，使土壤耕作層始終保持溼潤狀態，澆水遵循小水勤澆的原則。另外，在施足底肥的情況下，生育期也可以不用施肥，待到生長後期，由於根系吸收能力降低，滿足不了植株生長的需要，因此可配合使用葉面肥來彌補不足。
4、棚內管理
（1）光照調節：連續陰雨天氣，可在夜間8-10時用100w白熾燈吊在大棚膜下補光2小時，增加光照。
（2）溫度控制：春季氣溫慢慢回升，當棚內溫度上升到20℃時，及時通風。進入4月後，夜間氣溫也普遍較高，可以把棚膜全部捲起,進行晝夜全揭膜通風，但不撤膜，以備預防寒流。
5、及時採收
採收標準為：植株停止生長，葉色由綠逐漸變枯黃，此時收穫產量高，品質最好。收穫時儘量避免損傷塊莖並防止塊莖大量遺漏在土中，收穫的薯塊，運輸前最好間隔一定時間使薯塊表面乾燥後、再及時裝筐，不能及時運走的筐，應該用薯秧蓋嚴壓實。
總的來說，大棚土豆種植技術如今已被廣泛的推廣並應用，因此可借鑑的經驗也是十分豐富的。而各種植戶要做好的就是吸收和學習，並應用至實際管理過程中。
