氣溫驟降、初霜出現，都需要蔬菜種植管理人員做好相應措施來一一應對。
大棚茄果類蔬菜
保溫是必不可少的，夜晚需緊閉風眼、加蓋棉被。由於此時正值開花結果期，要加強管理提高開花座果率。緩苗後要控制澆水蹲苗，並在墒情適宜時中耕1-2次，以促進根系生長，同時適當降低棚內溫度，使白天保持在23℃-28℃上下，夜間保持在15℃左右。室內相對溼度根據不同作物來調整，但總的原則是適中最好，偏高有害。
大棚葉菜類蔬菜
菠菜、生菜、油菜等越冬根茬蔬菜正值幼苗生長期，應及時澆水、追肥和中耕鬆土，促使植株生長健壯、根系發達，有利於安全越冬。
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露天蔬菜
到了霜降時節，白菜、蘿蔔、大蔥也停止了生長。此時白菜要加強後期澆水管理。一般每隔5-7天澆水一次，要求水量均勻，在採收前7-10天停止灌水。在氣溫降至0℃前及時砍菜以防受凍。蘿蔔、大蔥要及時採收，防止出現凍害造成損失。
北方棚內蔬菜經濟價值高，在管理上需要投入更多的精力。因為生長節點敏感、植株弱小等原因，防病治病用藥有所顧忌，因此可以選擇中草藥殺菌劑套餐。避開花期週期使用，既能殺菌治病，又能營養復壯作物。針對棚內溼度大、通風不暢等問題，使用青枯立克、大蒜油可有效減輕真菌孢子的傳播，降低發病幾率。
而對於露天種植的附加值略低的蔬菜來講，近幾年也出現來連作障礙、土傳病害加劇的問題，採收結束後，對土地的修養工作要抓緊進行。每畝地可施用200公斤左右奧土沃並配合青枯立克灌根，在氣溫降下來以前對土壤殺菌消毒，降低菌源基數，改良土壤理化性質。選擇奧豐，是您致富路上最優的選擇。
防治作物疑難病害，推動農業生態發展。
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