哈嘍大家好，這裡是林哥說三農，喜歡我的朋友可以關注我，今天給大家帶來的是苦菊的種植技巧，希望大家能喜歡，謝謝。
苦菊據說是菊花科的一種，但怎麼也聯想不到它倆是同類，難道僅僅因為苦菊二字裡面有個菊字？苦菊特別有營養，它特有的苦味質，能清熱去火，抗菌消炎。生吃熟吃都不錯，生吃蘸醬涼拌，熟吃做湯也不錯。它含有豐富的維生素和膳食纖維，能促進胃腸蠕動，開胃健胃的療效。
大棚種植一直都被廣為推廣，因為有了大棚，一年四季都能吃到新鮮的蔬菜。近些年來，大棚蔬菜很受歡迎，採摘起來也比較方便。也不僅限於以前只吃季節菜，現在的餐桌上是越來越豐富。苦菊的生長能力好，大棚涼地都能種植，只要有合適的土壤，合適的生存條件，苦菊就會生長迅速，苦菊的生長週期很短，所以一定要掌握好生長期，等苦菊細嫩的時候最好吃，一旦變老了就沒法吃了。
苦菊對土壤和生存地區要求比較嚴格，土壤必須是鬆軟透氣性良好的沙土，這樣有利於苦菊的根部呼吸。把苦菊種進沙土裡，需要及時澆水，保持根部的溼潤，但是土壤的表面不能有積水，積水太多也很容易造成爛根。在春天的時候，先把土地翻耕一下，把上面那層舊土翻到下面，把下面的陳土翻上來，讓泥土變得鬆軟一些，陳土和新土混合在一起，有硬塊也要注意一定要敲散，這時候就可以給土地施肥了，一般選用氮肥，讓土地變得肥沃有營養。耕完地就開始在土壤上挖一個小坑，用來種生菜，小坑不用太深把移至過來的苦菊放到土裡埋起來，也有用種子來種植的，播種前需要將種子在太陽下面曬曬殺菌，也有用50度的熱水浸泡一下，然後就用工具不停的攪拌，一直到水溫降下來為止，就可以種植了。種植的時候不要種的太密，苦菊長出來後會很蓬鬆，太密影響透氣。
一般四月到九月份苦菊的生長期基本就是一個月，而十月份到來年三月份苦菊的生長期是大約四十天，四月到九月比較適合涼地種植，接受自然的陽光照射，雨水的灌溉，自然生長，因為這個季節氣溫正合適。而十月份到三月份，天氣慢慢變冷了，這時候就需要用大棚來種植了。大棚種植苦菊要掌控好溫度和溼度，白天太陽曬得暖烘烘的，可以把大棚草簾打開，讓苦菊透風，而到了晚上，低溫容易凍傷苦菊，就要及時關閉大棚所有的門窗。因為苦菊對溫度很敏感，如果受凍了，苦菊就不遠再生長，它的葉子也不是那直挺了，慢慢的葉子就會乾枯脫落。只要掌握好了溫度和溼度，一年四季都可以種植苦菊。及時澆水，隨時觀察大棚內的情況。
苦菊長到能食用的時候，就可以收割了，用鐮刀順著根部割斷，因為苦菊的葉子和莖太脆嫩了，不小心就會折斷，所以收割的時候一定要仔細，輕輕地扶著整顆苦菊，用鋒利的鐮刀或者菜刀快速的割斷。割斷的根部會繼續生長苦菊，從邊側繼續發芽，繼續生長。苦菊長到老了的時候，它的葉子就沒發吃了，太老了咬不動。
苦菊的中間就會串出一根秸，慢慢的這個秸有花骨朵了，用不了幾天就開花了，花的顏色是那種淡淡的紫色，很小的一朵小花兒，中間有黃色的花心，四周有許多細長的花瓣圍繞，很漂亮。但它的開放時間不長，就幾天的時間，等到花兒枯萎了，就剩下直挺挺的一枝秸了，它上面有個花苞，打開花苞，裡面就是黑色的苦菊種子。這個種子剝下來，留著下次種的時候能用到。
苦菊的品種也很多，主要有碎葉苦菊和花葉苦菊，這兩種苦菊前者比較苦一些，後者的苦味則輕一些，他們生吃熟吃都可以。現在的人們都喜歡養花養草，有人就把苦菊當做花兒養在花盆裡了。每天澆水施肥除草鬆土，花盆裡的苦菊也是越長越旺盛，一個花盆種一顆就夠了，因為慢慢地會長滿整個花盆，想吃的時候就掰下來幾個葉子，剩下的讓它繼續生長，真是很方便。家裡有空閒的地方不放多種幾盆。既好吃又裝扮了屋子，何樂而不為呢？
夏天的時候吃苦菊最好，可以涼拌，很清口的一道小菜，最直接的吃法就是苦菊蘸醬，既簡單又省事，還不流失營養，許多小美女們喜歡吃沙拉，苦菊沙拉有許多自助餐那裡都有這道菜，淡淡的苦味經過沙拉醬的中和，絕對算的上是美味。
