你知道吗？作为人体必需的微量元素之一，补锌，只能靠食物来供给，而我国青少年儿童的缺锌率缺高达60%，也就是说，每2个孩子当中，就有一个缺锌的，缺锌，对孩子的成长发育有什么影响呢？首先，缺锌会导致孩子免疫力低下，很容易生病，其次，还会影响宝宝的成长发育，会导致宝宝身材矮小，智力发育不健全等后果。宝宝不爱吃饭，不分季节莫名其妙生病，也有可能是缺锌导致的。
儿童补锌，刻不容缓，有哪些适合宝宝吃的食材可以帮助宝宝补锌呢？
蔬菜牛肉卷
食材：生菜、牛肉卷、食用油、料酒、蜂蜜等
制作方法：
1. 蔬菜切丝炒熟，加入适量盐乘出备用。
2.在每片牛肉上放几片蔬菜卷好备用。
3.锅内放少许油加热，放入卷好的牛肉卷，用小火煎至变色。
4.把酱油、料酒、蜂蜜加少许水，调成酱汁，浇在煎好的牛肉上。
5.把牛肉卷反面稍微煮一下，让肉卷都蘸上酱汁，盛出即可。
牛肉营养丰富，是锌元素的主要来源，而且营养美味，宝宝非常爱吃。
牛排
清炒莴笋
食材：莴笋、香菇、食用油、香菇
1.香菇洗净备用，莴笋洗净削皮备用
2.莴笋切片，香菇切片准备炒菜
3.锅内加入少许油，油热加入花椒爆香捞出花椒，将莴笋下锅清炒，煸炒均匀后放入莴笋叶，加入香菇，加入适量生抽、盐，翻炒均匀，乘盘。
莴笋清淡爽口，而且含锌量丰富，所含矿物质是其他蔬菜的五倍，对儿童补锌大有裨益。
莴笋
虾仁汤面
食材：黄瓜、虾仁、儿童营养面、姜片、淀粉、盐
制作流程：
1、虾仁清净，加少许料酒和盐搅拌均匀后洗净。
2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，搅成泥状，再用手抓成小球型。
3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。
4、将面条截成短段煮熟在碗中备用。
5、将虾球、黑木耳、黄瓜片、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。
6、将汤和菜料放入面碗中即可。
虾仁富含蛋白质和其他营养物质，肉质松软，容易消化，适合宝宝食用。
虾仁面
