小编最开始知道反式脂肪酸
还是在买啥都要看成分表的减肥时期
它，被称为餐桌上的定时炸弹！！
也是我们今天的主角
反式脂肪是脂肪酸的一种，
牛、马、羊的
肉和奶里都有反式脂肪。
可是别因为这样
就不敢吃肉喝奶了，
日常食物中，
反式脂肪大约只有2-8%
来自乳制品，
而80-90%来自氢化的植物油。
反式脂肪会干扰人体正常的代谢过程，
完全代谢掉需要的时间，
是普通脂肪的10倍。
反式脂肪还容易让冠心病，
心脑血管疾病、高血压、
二型糖尿病等慢性疾病找到你，
抑郁症、痴呆症、不孕不育、
癌症也跑不掉。
干啥啥不行，毁啥啥不剩，
所以世界卫生组织才对它进行了封杀，
呼吁所有国家五年内
彻底消灭人造反式脂肪酸！
那么我们如何才能避开反式脂肪酸呢
其实方法特别简单！粗暴！
我们吃进去的反式脂肪，71%来自加工食品，
其中一半来自植物油，糕点面包一类的贡献率，都不足5%。
所以要想减少反式脂肪酸的摄入，
首先要减少烹调用油，
同时避免反复煎炸、油温过高
第二招就是注意看标签、营养成分表
有以下字样者，统统不要
含氢化二字：氢化植物油、氢化棕榈油、
氢化大豆油、部分氢化油
人造黄油、人造奶油、植物奶油
起酥油、人造酥油、酥油
精炼植物油
植物奶精、植物末
代可可脂
0反式脂肪‡没有反式脂肪
这个点心的配料表大家看出来了吗
虽然反式脂肪含量写着0，
但配料表里的精炼植物油等就是反式脂肪
所以买东西时千万要留心，别入坑
写在最后
亲爱的朋友们，反式脂肪酸坚决不能摄入，但其实饱和脂肪也最好也不要碰哦，比如甜点、面包等，除非是我们轻食匠的蛋糕哦，从原材、工艺上严格把控，确保高蛋白、低脂肪，每款甜品都附带营养检测报告的哦，保证让你吃了不发胖，还会悄悄掉体重哦~~
乐谷轻食匠：只要甜蜜，不要负担。咨询vx 18563819053
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