绘事后素：都是葡萄，日本凭啥卖600人民币一串？

由于从事农业品牌设计工作的缘故，笔者于上个月赴日参访农业品牌。其中，对售价高达1万日元一串（约合人民币600元）的巨峰葡萄印象深刻！日本全国葡萄协会会长渡边隆信先生全程陪同我们参观秀果园并进行了详尽的介绍。

据了解，日本葡萄协会仅有七十多家会员单位，每一家都是日本葡萄行业翘楚。除了品质控制，更重要的一点是，协会成员都需要对日本葡萄行业未来做贡献，在技术提高、品种改良、新品种培育等方面要有建树。

除此之外，在葡萄的生长培育过程中，管理员会对整个园区内的葡萄藤进行修剪，将其高度控制在一定范围以内，以便统一规范种植管理。对果叶定期进行梳理，以控制每棵藤的葡萄粒数。

正因如此，才有了在日本葡萄论“串”卖的现象。一串普通的巨峰葡萄可达80元人民币，品质更上乘的葡萄在高端特产店，如千代屋，达上千元人民币。因为每一串葡萄的生产与甄果级别都受到了严格控制，加上订单式农业，果品自然也出俏了。