韓式泡菜風味湯麵
原料：空心面、韓式辣白菜、洋蔥、豬肉糜、娃娃菜、西葫蘆、北豆腐、黃豆芽
輔料：香菜、鹽、香油、蒜泥
做法：
1、準備材料。白菜洗淨切段，西葫蘆切片，豆芽摘乾淨，豆腐切片。起油鍋燒熱，放入豬肉糜炒香，放入洋蔥炒至變軟變透明；
2、炒好後加滿水，將泡菜剪小段，煮開；
3、依次放入豆芽、豆腐、白菜、一半的西葫蘆，煮開；
4、放入鹽、香油、蒜泥調味；
5、另起鍋燒開水，放入空心面，煮至麵條稍微有點點硬心的時候，撈起；
6、放入冷水裡過一下，撈起控幹水；
7、放入煮好的麵條，稍微滾一下，嘗試味道，增加鹽的多少。放入香菜段和剩下的西葫蘆片煮一下。還可以打入一個雞蛋。開吃吧！
分享到:
