自古彭城列九州，龙争虎斗几千秋。
徐州简称徐，古时又名“彭城”；地处江苏省西北部，华北平原东南方向，长江三角洲北翼，内有京杭大运河横穿其中，铁路上的陇海、京沪铁路也在此交汇；徐州作为江苏省最早的城邑，有2500多年的建城史纵贯中华6000余年灿烂文化；曾出现过养生始祖彭祖，是汉王刘邦的故里、西楚霸王项羽在此定都；
有帝王之乡（九朝帝王徐州籍）等美誉，作为我国的第二大交通枢纽以其特殊的地理位置从古时便有“五省通衢”、“北国锁钥”、“南国门户”等称号，因其历史悠久、人文历史丰富，更被誉为“东方雅典”，现在凭借其雄厚的经济、文化实力更是誉为“淮海之都”，更是有“中国工程机械之都”和“世界硅都”的美誉。
一、文化历史
1. 历史文化：
古代《尚书·禹贡》： 海岱及淮惟徐州。
原始社会末期，尧封彭祖于此，名为——大彭氏国，徐州自此称彭城。
楚汉时，西楚霸王项羽在此建都名为
彭城。后至西汉三国时，曹魏移治彭城。彭城始称徐州。
魏晋南北朝、隋朝、唐朝各代曾几度改名，但都称为徐州。
著名的三大战役之一的淮海战役就是以徐州为中心展开的。
2. 姓名由来：
徐国，本是徐、淮、泗水一带从夏至周延续干余年的一个徐夷方国，徐夷又称徐戍，徐州之名即来源于徐国（丁山《禹贡九州通考》)。
3. 城市特色：
“秦唐文化看西安、明清文化看北京、两汉文化看徐州”。
徐州文化经过汉王朝的统理、演进、发扬，同时吸收、融汇各种文化精髓，形成了以汉朝文化为母体、汉族文化为主体、汉字文化为载体的大文化体系，为内涵深厚、哲韵悠长的中华文化奠定了根基。
二、旅游文化
徐州为中心的文化遗产和名胜古迹不胜枚举，其中尤以“汉代三绝”——汉兵马俑、汉墓、汉画像石为代表的两汉文化最为夺目，极具艺术欣赏和考古价值。而在“汉代三绝”中，徐州的汉墓，因汉代注重厚藏，且各式藏品琳琅满目、藏品丰富，以其“精”“奇”雄”三大特点，在众多朝代墓葬中独树一帜，独领风骚。
1. 旅游景点：
徐州博物馆：
是在清朝乾隆南巡时的行宫旧址上建立起来的博物馆，国家4A级旅游景区。
建于1959年，坐落在云龙山北麓，由陈列主楼、土山东汉彭城王墓、汉代采石场遗址、乾隆行宫及碑园四个展区组成。展厅面积3000余平方米。
并配有书吧、咖啡吧、纪念品商店等休闲服务区。展馆内内有全国名列前茅的金银器、陶器，震惊全国的金缕玉衣便是在此陈列，各式铁器、瓷器、铠甲等。
龟山汉墓：
位于江苏徐州市鼓楼区龟山西麓，为西汉第六代楚王襄王刘注（即位于公元前128年－－前116年）的夫妻合葬墓。
墓葬东西长83米，南北最宽处达33米，总面积达700余平方米，几乎将整个山体掏空。内配有主次分明的墓室，卧室、客厅、马厩、厨房一应俱全，井然有序，是一座地下宫殿。
南北两条平行的甬道各长56米，沿中线开凿最大偏差仅有5毫米，精度达到1/10000 ，南北甬道之间相距19米，夹角为20秒，误差仅为1/16000
如此低的精度差让当今的专家和技术工作者折服，因为目前的技术已经很难达到这种程度。
龟山汉墓因为目前仍然有许多不解之谜，因此有被称为“东方金字塔”。
狮子山汉墓：
位于徐州市三环路狮子山，狮子山汉墓是西汉早期分封在徐州的第三代楚王——刘戊的陵墓，发现的四千余件汉兵马俑是楚王的重要陪葬品。
楚王陵凿石为室，穿山为藏，规模宏大，结构独特，出土陪葬品丰富，其中有数百件玉器及近300件印章、封泥，国内罕见。
1994年被评为“九五中国十大考古发现之首”。
墓中出土的金缕玉衣为中国出土的玉衣中玉质最好、玉片数量最多、工艺最精的一件。
户部山：
户部山位于徐州古城之南又称南山。
公元前206年，西楚霸王项羽定都彭城，曾在山顶建戏马台，而成为徐州的第一胜迹。
---千古繁华地，徐州不夜城 历史上曾有“穷北关，富南关，有钱都住户部山”的俗语。
云龙湖+云龙山：
云龙湖位于江苏省徐州市泉山区，是徐州云龙湖风景区主要景点， 原名“石狗湖” ，最早形成于北宋。
三面环山，一面临城。
是徐州最优秀的自然景观，也是徐州的标志性景点之一。
内有小南湖、徐州水上世界、放鹤亭等众多景点，古代的苏轼和当红明星郭富城都曾来此游玩。
云龙山位于徐州市城南，又名石佛山。 海拔142米，分九节、蜿蜒起伏、状似神龙，昂首向东北，曳尾于西南。
云龙山有佛教文化，从北魏到清代，逐步建起兴化寺、大士岩、唐宋摩崖石刻等著名历史古迹。每年农历2月19日都会举办云龙山庙会。
先后登临云龙山的历代名人有刘邦、刘裕、苏轼、乾隆、邵大业、毛泽东、蒋介石、胡锦涛、李鹏、朱镕基、李可染等。
著名的风景名胜：放鹤亭 、张山人旧居 、观景台 、杏花村等。
云龙湖与云龙山遥相呼应，有“一山一水一圣人”的美誉，得到了许多古代和当代大师的青睐，春杏、夏莲；白山水，夜赏灯，特殊美丽的人文景观成为徐州一大亮丽的名片。
2. 线路：
悠闲游：
云龙湖+云龙山+彭祖园+（徐州博物馆）：
如果你一行人较多，可以考虑这一条路线。
优势：三者比较集中，累了可以慢慢休息，有山有水有游乐场，有拜祭的寺庙，比较适合家人游。
缺点：距离吃饭的的地方比较远，大部分景点可能比较中规中矩，地域特色不是太浓厚。
其他：户部山（民俗博物馆）+戏马台：
推荐这两个地方是因为观赏难度比较低，基本不会太累，而且现代设施建设比较全面，有吃有喝，适合一家人集体出游。
人文游：
龟山汉墓+狮子山汉墓+徐州博物馆+汉砖博物馆：
“秦唐文化看西安，明清文化看北京，两汉文化看徐州。”
如果想领略徐州的独特文化去徐州一定要去看汉墓，而徐州的代表“汉代三绝”——汉兵马俑、汉墓、汉画像石为代表的两汉文化，有时间则一定要去看一下。
优点：文化内涵十分丰富，各种文物一应俱全，“精”“
奇”雄”在汉墓中表达的淋漓尽致。缺点：各地方距离较远，交通不太方便，初汉砖博物馆和徐州博物馆距离比较近之外，其余皆距离较远，而且龟山汉墓附近吃饭和休息的地方比较少，建议携带一定量的食物和水。
三、吃、住、行
1.吃住（特色美食）：
地锅鸡：
之前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。
地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。
如今，有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。
东坡回赠肉：
五花猪肋条肉，切成大方块，经焯水刮洗干净后置砂锅中，
配以多种调味及鲜汤，先用旺火烧沸，后转小火焖至酥烂。
原汁鲜香醇厚，食之回味无穷。
东坡回赠肉为徐州“东坡四珍 ”之一
四孔鲤鱼：
“糖醋鱼”吃起来外酥里嫩，“红烧鱼”吃起来，外润里嫩。
做法：一是“糖醋鱼”，先放油锅炸透，然后浇盖熬好的汤汁（含多种佐料）。
二是红烧鱼，也是先放油锅里炸透，但不是盖浇汤汁，而是放进熬制汤汁的锅中
浸透后盛出来。“糖醋鱼”吃起来外酥里嫩，“红烧鱼”吃起来，外润里嫩。
毛主席来徐州游玩时，四孔鲤鱼曾得到毛主席的称赞。
3. 交通：
徐州作为全国交通
第二大交通枢纽飞机和火车都很方便
但是建议做火车，因为一般飞机隔得都很远。。。而且
现在也已经开通了地铁，交通还是比较方便的。
3.购物：
住的话，建议住在
苏宁广场附近
其中购物和美食都很多，逛街很不错。
金鹰广场、苏宁广场、家乐福，一应俱全，徐州夜景的繁华尽收眼底。
有山有水有圣人。徐州有山水，有文化有地铁。作为全国第二大交通枢纽，正在以旺盛的生命力各方面全面发展，快速的地铁线路、大面积的广场建设，古九州之徐州值得一看。
