中國美食，一直都是追求：色香味俱全，三者缺一不可。但是，今天要介紹的這幾樣“特殊”的美食，靠其貌不揚的外表和完美的口感贏得大家好感。（溫馨提醒：外貌協會愛好者可要慎入啊! ）
胡辣湯：看起來其貌不揚
胡辣湯，是中原地區特色美食。其顧名思義，味道必須要有胡椒椒香的加持，品嚐之後會覺得有些麻辣，而胡椒湯中的木耳，麵筋，豆腐混合在一起，又香又濃。配上炸油饃或煎包、餡餅，簡直堪稱完美的早餐。但是，有一說一，胡辣湯的樣子可真的不咋樣。難怪有網友傳言當年《舌尖上的中國》劇組忍痛放棄了拍胡辣湯，因為“怎麼拍都不可愛”。
坨坨肉：霸氣大肉
坨坨肉算是一款比較小眾的美食了，來源於小涼山彝族。很多人會因為它“醜陋”的模樣被勸退，但事實上，由於這種肉做法特別，吃起來會越嚼越香。很多人不知道，其實坨坨肉是肥肉不膩，瘦肉脆嫩，肉質香鮮可口，是天然少汙染的民族特色食品，真的不要被它外表給騙到了。
臭豆腐：黑不溜秋，10個人有9個不想吃吧？
臭豆腐，長沙美食。它不僅看起來醜，黑乎乎的，而且味道也很臭，許多人聞到味道就跑路了，可是架不住“聞著臭吃著香”啊。臭豆腐一入口，酥脆溫香，外焦裡嫩，配以香菜蒜蓉和辣椒醬，用老醋澆灌，在品嚐時會覺得滿嘴微妙的臭香，讓人回味無窮。
三不沾：黃色油膩膩?
三不沾，起源於安陽。它乍一看像是個圓盤形狀的黃色大餅子，看的人都會說醜醜的肯定也不好吃。但是它可比麵餅的味道好多了。能夠讓人垂涎欲滴的三不沾，一定是口感細膩，色澤黃亮，吃起來不膩，而且外表沒有結塊，光滑Q彈，吃完之後，滿嘴留香。
菜蟒：賣相太醜，難以下嚥?
菜蟒，是河南的特色小吃，幾乎家家都會做，人人都愛吃。不過，菜蟒的模樣是真的過於嚇人，不知道是哪位大神“創作”的。但是菜蟒很醜，奈不過很好吃哇，特別是家裡的小孩都很喜歡。有些家庭用豆漿和麵，豆渣拌餡。蒸出來的菜莽麵皮很筋道，比白水和的還要筋道些呢。
很多醜醜的美食，諸如上述所列舉的，大家看不上而且吃不下，習慣吃的還是一些我們所熟悉的美食，例如我最愛的華輝拉腸啦，有些人會覺得拉腸，就是一張粉皮裡面放餡料捲起來而已。其實，晶瑩剔透的粉皮，口感軟糯Q彈，有各種餡料比如蝦仁雞蛋、叉燒、牛肉等等加持，口味層次更豐富，配上一碗粥，管飽吃得又舒心。
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（文中圖片來源自網絡公開）
