中国美食，一直都是追求：色香味俱全，三者缺一不可。但是，今天要介绍的这几样“特殊”的美食，靠其貌不扬的外表和完美的口感赢得大家好感。（温馨提醒：外貌协会爱好者可要慎入啊! ）
胡辣汤：看起来其貌不扬
胡辣汤，是中原地区特色美食。其顾名思义，味道必须要有胡椒椒香的加持，品尝之后会觉得有些麻辣，而胡椒汤中的木耳，面筋，豆腐混合在一起，又香又浓。配上炸油馍或煎包、馅饼，简直堪称完美的早餐。但是，有一说一，胡辣汤的样子可真的不咋样。难怪有网友传言当年《舌尖上的中国》剧组忍痛放弃了拍胡辣汤，因为“怎么拍都不可爱”。
坨坨肉：霸气大肉
坨坨肉算是一款比较小众的美食了，来源于小凉山彝族。很多人会因为它“丑陋”的模样被劝退，但事实上，由于这种肉做法特别，吃起来会越嚼越香。很多人不知道，其实坨坨肉是肥肉不腻，瘦肉脆嫩，肉质香鲜可口，是天然少污染的民族特色食品，真的不要被它外表给骗到了。
臭豆腐：黑不溜秋，10个人有9个不想吃吧？
臭豆腐，长沙美食。它不仅看起来丑，黑乎乎的，而且味道也很臭，许多人闻到味道就跑路了，可是架不住“闻着臭吃着香”啊。臭豆腐一入口，酥脆温香，外焦里嫩，配以香菜蒜蓉和辣椒酱，用老醋浇灌，在品尝时会觉得满嘴微妙的臭香，让人回味无穷。
三不沾：黄色油腻腻?
三不沾，起源于安阳。它乍一看像是个圆盘形状的黄色大饼子，看的人都会说丑丑的肯定也不好吃。但是它可比面饼的味道好多了。能够让人垂涎欲滴的三不沾，一定是口感细腻，色泽黄亮，吃起来不腻，而且外表没有结块，光滑Q弹，吃完之后，满嘴留香。
菜蟒：卖相太丑，难以下咽?
菜蟒，是河南的特色小吃，几乎家家都会做，人人都爱吃。不过，菜蟒的模样是真的过于吓人，不知道是哪位大神“创作”的。但是菜蟒很丑，奈不过很好吃哇，特别是家里的小孩都很喜欢。有些家庭用豆浆和面，豆渣拌馅。蒸出来的菜莽面皮很筋道，比白水和的还要筋道些呢。
很多丑丑的美食，诸如上述所列举的，大家看不上而且吃不下，习惯吃的还是一些我们所熟悉的美食，例如我最爱的华辉拉肠啦，有些人会觉得拉肠，就是一张粉皮里面放馅料卷起来而已。其实，晶莹剔透的粉皮，口感软糯Q弹，有各种馅料比如虾仁鸡蛋、叉烧、牛肉等等加持，口味层次更丰富，配上一碗粥，管饱吃得又舒心。
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（文中图片来源自网络公开）
