距今已有五六百年历史,三原这道名菜你尝过没?

白煨鱿鱼丝,是三原县著名的汉族风味菜,它是为纪念明代万历年间工部尚书温纯而创制的,至今已有五六百年的历史了。

距今已有五六百年历史,三原这道名菜你尝过没?

据了解,白煨鱿鱼丝是陕西菜的代表菜之一,也是西安十大名菜之一,同时也是西安饭庄的招牌菜。这道菜后来进入古都西安,成为三秦名馔代表作之一,扬名中外。本菜为西安菜系,口感鲜香。

(来源:亲心明食)

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