蒿是一種速生性蔬菜，可以食用的部分是嫩葉，嫩莖，生長期比較短，生長快，種植密度大，棵數多，適宜於插空搶播，或間作套種，有利於增產增收。
茼蒿一般是直播生產，很少有育苗移栽的，除非是採種可育苗移栽。
一，直播生產
1，種子處理
茼蒿在播種前最好是浸種催芽，用溫水浸泡種子24小時左右，在15–20℃的環境下催芽，等種子露白後就可以進行播種了。
2，播種
茼蒿可以春，夏，秋三季進行露地播種，春季3–4月份，秋季8–9月份，也可以在10月上旬進行播種，夏季氣溫高，茼蒿不易管理，品質和產量都不太好，一般北方寒冷地區採用夏播的較多。
茼蒿可以撒播，也可以開溝條播。現在已經是秋季了，溫度比較適宜茼蒿的生長，適當密植，茼蒿生長快，軟化效果好。播種後，如果表土發乾，可輕澆一次水，以免土壤板結而影響出苗。
當茼蒿幼苗1–2片真葉時間苗，一般間距為3–4釐米左右。間苗後結合澆水追施1–2次的速效性肥料，如每次追每畝追施尿素10公斤左右。
3，收穫
秋季茼蒿一般在出苗35–40天，選擇棵大的分期分批拔收，最後採用一次性的收割形式。也可以分次割收，留莖稍高，利用茼蒿的再生特性，可連續收割。但在每次收割莖稈後，必須要進行澆水施肥，加速側枝的生長。
品種選用
1、大葉茼蒿：其缺刻淺而少，子葉大而肥厚，呈現出匙形，綠色，莖短，有蠟粉，節粗而密，淺綠色，纖維少，質地細嫩，比較耐熱，質量好，但發育慢，成熟稍晚，耐寒能力差，適合南部地區種植。
2、小葉茼蒿：該品質又稱為花葉茼蒿、細葉茼蒿。其葉狹小，其缺刻深而多，葉肉比較薄，綠色，香味濃，發育快，抗寒能力比較強，莖枝比較細，但不耐高熱，成熟比較早，適合北部地區種植。
種植時間
茼蒿種植的時間一般是春季和秋季，由於很多人喜歡吃茼蒿，所以現在也有一些地方在冬季會利用大棚種植茼蒿。一般吃過茼蒿的人都知道它有一股氣味，喜歡的人會覺得很好聞，不喜歡的人自然就覺得難聞咯，所以對於害蟲它們也是有選擇性覓食的，它們也不喜歡茼蒿的氣味，所以茼蒿是一種非常健康的蔬菜。
播種方法
茼蒿的播種，一般有直播和育苗移栽兩種，可按行進行撒播，在適宜的時間內，足墒播種，一般4天左右就可出苗，播種後，在種子上面覆蓋細潮土大約一扁子，不可過厚，早春上面最好覆蓋一層地膜，有利於保溼增溫，促進茼蒿種子發芽。
間苗
茼蒿出苗之後，幼苗逐漸長大，需要的營養元素逐漸增多，根系向外伸長吸收養分，如果不進行及時的間苗，茼蒿由於生長擁擠不堪，相互之間爭奪水分，養分，陽光，苗子過多，同樣不利於高產。一般茼蒿長到2~3片葉，就可進行間苗，小茼蒿可按照株行距大約三公分左右，進行間苗，以後定苗可按照5公分左右。大茼蒿，相隔的距離遠一些，一般按照18~20公分左右株行距進行留苗。茼蒿比較喜歡肥水。出苗後，需要保持土壤溼潤，才有利於茼蒿生長，間苗時要結合除草。
茼蒿出苗後管理
茼蒿出苗後視土壤的乾溼狀況進行澆水，除了要及時間苗之外，還應對茼蒿進行，噴灑葉面肥，在間苗前後，可用0.2%磷酸二氫鉀+蕓薹素內酯，作葉面噴灑，使茼蒿的幼苗生長健壯，提高抗逆性。在茼蒿需要澆水時，可配合速效性氮肥進行順水追施，每畝地2.5~3公斤左右的尿素，磷酸二氫鉀500克左右，氮肥要少施勤施。
使用基肥
茼蒿要想獲得理想的產量，應使用足夠的農家肥作為底肥，一般每畝地使用充分腐熟的農家肥4000公斤左右，餅肥50~100公斤，對土地應深耕20公分，用旋耕機耕細土壤，然後進行種植或者栽植茼蒿幼苗。
病蟲害防治
茼蒿屬於速生葉菜類蔬菜，可一次性採收，或者分為多次採收，為獲得保持是綠色食品，禁止使用農藥，防治地下害蟲，應在種植之前，進行土壤處理，使用高效低毒低殘留的農藥，防治地下害蟲，或者拌成毒餌，提前撒開，誘殺地下害蟲螻蛄，蠐螬等害蟲。
收穫
茼蒿苗長至20釐米左右，就應進行收穫，大茼蒿，可進行多次採收，小茼蒿可進行一次性採收。在採收前10天左右，順水衝施尿素每畝3~4公斤，可提高茼蒿葉菜的產量。
