古人有云：器是茶之父，水是茶之母。
不讲究好“器”的茶，少了神韵;
不用上好“水”的茶，淡了本真。
从古至今，往来好茶者无不探寻这茶与水、茶与器之间的那层奥秘。
铁壶，也叫铁瓶。茶器，煮水用。喝茶是动静相宜的活动，煮水时静候，泡茶时动。一人独饮，可静思心中事。几杯茶下肚，大概烦恼事，也随茶杯上的热气，飘走罢了。聚几好友众饮，品茶论事，时而各抒己见，时而静心品茗，闭目卷舌，口吐兰香，倒也有趣。
中国喜欢喝茶的人多，茶文化自然博大包容，所以爱喝茶的人，现在也多配了几把铁壶。铁壶已经慢慢开始在中国普及了。
铁壶和紫砂壶不同，人们喜欢铁壶，不仅仅是因为铁壶是一种文化的载体，一种可以把玩欣赏的美器，更是看重铁壶能够调水的能力。
我们用水用茶去养紫砂，迷恋那种紫砂细腻油润的质感、器型上给人带来的美和享受，这自然是极好的。
而铁壶，不光有器型上带给人的美感，更是能够让水更加甘甜厚重，也使得用铁壶水泡的茶，如同升华了一般。寻常人可能会觉得差别不大，对品茶嗜茶之人而言，其中妙不可言。
铁壶是茶器，铁壶有灵性。倒不是真有灵魄，只是这铁乃活物，爱生锈。所以打趣罢了。因铁壶为铸铁所制，所以爱生锈。也正是靠其活性，去水之异味，留水之甘甜。
可以说，铁壶的“火”，不是没有道理的，日本铁壶不论从工艺技术还是从内在构成，都符合现时代人的喝茶追求。极简的外形风格，生活理念和雕刻艺术的完美融合，以至于铁壶的每一处设计都蕴含着生活学和美学原理。铁壶不仅传递了茶道美学中的“器美”内涵，也让茶客在泡茶中理解茶道;在品茶中感受养生。
分享到:
