郭氏阿杰
我家也有個不愛喝牛奶的娃，分享一下經驗吧。
孩子為什麼要喝牛奶呢？大部分原因是為了補鈣補充營養。如果寶寶不喜歡喝牛奶，也是可以用其他食物代替的。
鈣含量高的食物：酸奶，奶酪，豆類，蝦皮，海帶，堅果，都富含豐富的鈣質。即時不喝牛奶，選擇其他的食物，也未嘗不可。
想要營養均衡，首先是保證食物的多樣性，穀類為主。保證主食攝入量。
第二，飲食和運動要平衡。2歲孩子每天的運動量到達到2-3個小時。多曬太陽，補維生素D ，也能促進身體發育。
第三，多吃蔬菜，奶類，大豆類的食物。合理的飲食結構是保證孩子營養的首要條件。
第四，少吃零食，零食大多有添加劑，高鈉高油，對孩子身體發育有很大影響，並且，孩子吃了零食以後，容易不吃飯，也會影響身體健康。
通過適當運動和合理膳食，即使不喝牛奶，也不會影響孩子身體發育。
我家寶寶雖然不愛喝牛奶，但是對酸奶接受度還比較高，選擇碳水化合物值低的酸奶，因為碳水化合物就是糖，給寶寶選擇酸奶還是要低糖比較好。
洛洛在長大
不喝牛奶的話，家長可用奶酪，酸奶等奶製品代替，也是很好的補鈣膳食來源，這個階段的寶寶最重要的是保證一日三餐的膳食均衡，奶量每天不超過500ml就行。
1.奶酪，被稱為補鈣冠軍，每10kg牛奶才能產出1kg的奶酪，奶酪中含有豐富的蛋白質，鈣，脂肪，維生素等營養成分，對於食量小但營養需求高，喝不了太多奶的寶寶來說，用奶酪補鈣是非常不錯的選擇，奶酪中的鈣含量是非常高的，每100克鈣含量高達799mg.通常寶寶每天吃20-30克奶酪，就可提供200mg左右的鈣。
2.酸奶。和純牛奶比起來，有的寶寶可能更喜歡喝酸奶，不僅是因為口感好，它還有以下2個優點： 可以有效提高鈣、蛋白、鐵等營養的吸收率； 能大大改善乳糖不耐受的人群對乳製品的適應能力。對於腸胃功能較弱、乳糖不耐受的寶寶來說，酸奶是個非常不錯的營養輔食。但有些酸奶為了增加口感，都添加了過多的糖，增加了寶寶蛀牙的風險，因此，給娃選酸奶一定要少糖或無糖！有條件的話，家長可以在家給寶寶做自制酸奶，相比更健康。
這個階段的寶寶每天要保持300~400ml的奶量或相當量的奶製品，安排早中晚三次正餐，在此基礎上還至少有兩次加餐，可以加點健康的小零食。一般分別安排在上下午各一次，加餐以奶類、水果為主，配以少量鬆軟麵點，晚間加餐最好不要安排甜食，預防齲齒。
兒科醫生鮑秀蘭
4月16日，張文宏醫生再次建議：孩子早上不許吃粥，必須吃充足的牛奶和雞蛋。有媽媽們就蒙了：我孩子才兩歲，不喝牛奶怎麼辦？營養跟不上怎麼辦？
喝牛奶的好處
牛奶中富含豐富的鈣、鐵、優質蛋白質，能為人體新陳代謝提供充足的營養，並且牛奶中的營養很容易被人體消化吸收，所以不少人把每天喝牛奶作為主要營養的來源。
但並不是所有人都喜歡和牛奶，也不是所有人都能喝牛奶。很多人本身有乳糖不耐受的情況，喝了牛奶之後會出現腹痛、腹瀉、反胃、消化不良等症狀。張文宏醫生髮表了造成要喝牛奶的言論之後，不少媽媽就擔心，自家孩子不喝牛奶會不會缺營養？
牛奶的可替代性
喝不了牛奶，只要其他營養充足供應，做到營養均衡，那就是沒問題的，換句話說：牛奶是可以被替代的：
配方奶
配方奶是在牛奶的基礎上，添加各種營養，使其更接近母乳成分，更容易被寶寶消化吸收。雖然在一歲之後大多數寶寶就可以喝牛奶，但是相對來說，配方奶比牛奶更適合3歲以內的寶寶食用。如果有條件，3歲以內的孩子喝配方奶要比牛奶更好。
酸奶
酸奶是牛奶經過發酵之後的產物，牛奶中的乳糖經過發酵變成乳酸，更適合乳糖不耐受的人群食用。
豆漿
豆漿中的營養價值很高，幾乎可以和牛奶相媲美，更重要的是它裡面不含乳糖，特別適合乳糖不耐受的人群。不過需要注意的是，豆漿中雖然營養成分不少，但喝牛奶相比，它的營養吸收率要比牛奶低，所以在給寶寶喝豆漿的時候，要注意與其他食物的合理搭配。
如何保證寶寶的營養供給？
兩三歲的孩子正在長身體，營養供給是很重要的。
每天孩子都需要攝入足夠的蛋白質、鈣、鐵等微量元素、維生素、纖維素等營養，簡單來說，孩子每餐的飲食至少要包括以下三類以上的食物：
- 穀物：麥片、大米、小米、玉米等
- 肉類：豬肉、牛肉、雞肉、魚肉等
- 蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等
- 奶製品或豆製品：牛奶、酸奶、豆漿、豆腐等
- 新鮮的蔬菜水果
人們選擇牛奶作為寶寶的主要食物，就是因為它營養相對全面，更容易被吸收，但如果您家寶寶不喝牛奶，搭配好其他食物也是可以的，媽媽可以根據寶寶的喜好，選擇食材種類為寶寶製作適合他自己的兒童餐。
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