各位老鐵,四川下面各個縣都有什麼特產?

飛堯283


我好 我就是四川德陽市中江縣的,對德陽很熟悉

1 中江縣 出產 中江掛麵 出口100多個國家 八寶油糕 芍藥 丹參 中國中藥原產地

2 什邡市(市下市) 什邡板鴨 蔬菜

3 綿竹。綿竹劍南春 綿竹大麴等酒類 綿竹年畫馳名海內外

4 廣漢 廣漢旳纏絲兔 麻辣兔頭 糯米糕 葉兒耙

5 羅江 羅江的天府花生 豆皮 青椒幹 豆雞

6 德陽市旌陽區 德陽醬油











陽禾稼美農場歐陽


這位老鐵,你問四川下面的各個縣都有什麼特產?前面的小夥伴已經回答了不少特產,農家營是做種養結合生態農業的,這裡主要就給大家談一談四川的特色農產品。

這張截圖來自全國農產品地理標誌查詢系統,截止日前,四川共有176種農產品榮獲全國農產品地理標誌認證。農產品地理標誌,是指標示農產品來源於特定地域,產品品質和相關特徵主要取決於自然生態環境和歷史人文因素,並以地域名稱冠名的特有農產品標誌。簡單的說,就是當地的特色農產品。

上圖為文宮枇杷

上圖為攀枝花芒果

上圖為蒲江雜柑

上圖為廣漢纏絲兔

上圖為茂汶蘋果

上圖為九龍犛牛

上圖為汶川甜櫻桃

上圖為內江豬

上圖為資中血橙

上圖為樂至黑山羊

回答這個問題花了好長時間整理,這裡是目前最全的四川地區獲得全國地理標誌認證的農產品目錄,有沒有你的家鄉特色農產品,歡迎留言。想仔細閱讀,記得收藏哦!


農家營


噢噢,好多呦!數不勝數。有些年頭有些名氣的,估計四川人都曉得吧,舉些老特產的例子。

閬中保寧醋,中國三大名醋之一。

郫縣的豆瓣,漢源花椒,構築了川菜的一半味蕾,家喻戶曉。

中江的掛麵,至今各地超市能買到。小有名氣。

蒼溪的獼猴桃,世界獼猴桃的原產地。

蒼溪雪梨,雪梨原產地,享譽四五百年。

青川黑木耳,黑木耳之王,木耳界的質標依據。

青川竹蓀,名貴食材,一千多年曆史。

青川天麻,高品質著稱,業內極為暢銷,不得不說青川乃寶地。

梓潼的酥餅,這個估計沒幾個人吃過,較小眾。

閬中張飛牛肉,風乾牛肉乾的口味別具一格。

新都軍屯鍋盔,油而不膩,入口即化,能做到回味無窮還是小有本事。

彭州九尺板鴨,個人喜好,不建議多吃。

什邡紅白豆腐,不太習慣這口味。感覺太嫩。

劍閣豆腐,豆腐的盛宴,其實周邊幾個縣做法大同小異,但劍閣把它做成了產業,燻豆腐曬個幾年,斧頭都砸不爛,川北一帶人就好這一口硬的。

大邑吃的出名,最有感覺的是涼拌辣椒,紅辣辣的血旺加點酸菜,涼拌雞,吃不慣的人可能覺得腥味重。

新都桂花糕,小眾中的小眾,幾乎見不到了。小火鍋可能已絕跡了。

崇州的查渣面,好吃,沒幾個人吃的飽,莫當飯吃。

雙流冒節子,就是豬腸,這個很考手藝,能做出味的其實不算太多。

邛崍,酒!全國的酒基基地,更有本地窯酒那個味,一杯回味三年,醇!另外有個奶湯麵,小眾。

渠縣有個廣柑酒,八九十年代四川人餐桌上的牌面,現在不入流嘍,還是網購找找。

簡陽,羊肉。略。黃羊什麼的四川到處在養了,也算不上很有特色,勝在底蘊與長久以來的口碑。羊肉火鍋算的上極品,在彭州開第一家第二家店時也捧場過一段時間。和簡陽本地味出入較大。

富順豆花,這是當地深入民間,植入民心的一種美食,無有出其右者。

自貢的水煮肉片,讓你體驗一下什麼叫辣,什麼叫爽,辣到祖宗十八輩的那種,吃完一碗,臉上三層痱子。

廣漢纏絲兔,連山回鍋肉。都算小有名氣,連山回鍋還沒吃過。

雙流老媽兔頭,口水流了一地,骨頭縫裡的一絲肉還舔不出來。

什邡的雪茄,幾乎壟斷了中國雪茄市場。口味重的可以試試,早些年一包六元的,和葉子菸沒區別,這幾年十幾元的,二十幾一包的,五六十一隻的,一兩百幾根的都試過,品質的確比安徽的好出不少。

江油的燒肥腸,在綿陽一帶名氣很大,太白花茶就不說了,勾起好多中老年人的回憶。現在川茶也是日落西山。中壩醬油,又一個老牌子。四川人多半知道。

綿陽的開元米粉,大眾,擁有大批的骨灰級食客。

巴中南江黃羊肉。頂級美味!土家菜眾多,極小眾,吃過幾次野豬肉,是當地一名養豬女大王養的,野豬肉,渾身瘦肉,那口感,你懂的。

廣元涼麵,酸菜,本地人趨之若婺,一過這地少有了。米豆腐,其實南充也有,不同的是廣元做完了工序,南充做到一半就不做了。

北川美食特產,李子柒介紹的夠多了,美食的天堂,物華天寶盡匯於此!老臘肉名聲大噪,真是一種幸運!黃牛肉印象最深刻。

安嶽,檸檬的王國。現在桔類品種越來越多,醜柑,粑粑柑什麼的一堆堆,傻傻讓人分不清,但一說檸檬,都知道安嶽了。

仁壽,四川頭號水果產縣,尤以枇杷聞名,周邊很有名氣。還有小眾的芝麻糕。

鹽源,小金縣的蘋果也比較有名氣,還有一種醜蘋果,記得也是涼山那邊的。

汶川,羌式九大碗,其實和川西其它地方七八分相似,食材有異。

樂山,缽缽雞,原湯配原味,很多人會把這個當串串,也有一半的道理,湯的差別決定了其和串串兩碼事。

資中魚溪鯰魚,在二三十年前魚溪和樂山一帶是四川少有的食魚天堂,魚溪更是以一鎮揚名成渝一帶。樂山自毀了牌子,魚溪大不如從前,但依舊值得一去,如今四川品魚,隆昌是新的好選擇。

宜賓燃面,眾人評價不一,因其處川南,氣候較熱,個人感受其口味可能更適合本地,李莊白肉,最具特色。

宜賓瀘州的早春茶,荔枝,都是全國上市最早的。沒名氣,在本地也不見得受待見,較為遺憾,但品質算的上優等。不大眾不小眾。還是酒好。

西昌銅火鍋,極富民族特色,如今走向大眾,可圈可點,火盆燒烤,名氣大於口味,但值得一試。

閬中松花皮蛋,吃得慣的人把其當極品,其它地方的真吃不下,極為出名。

新都新繁,四川是中國泡菜之鄉,而此地可稱之為四川泡菜之鄉,有悠久的歷史,產業化也做的好,可以選購自己想要的口味,開味生津,是為一絕。眉山一帶的泡菜也不賴,只是個人感受。

南充除開閬中,西充算的上美食特產的大縣,報歉大多數已忘了名字,傷心涼粉是南充的標誌性小吃,是推廣做的最好的。南充地方特產是絲綢製品,別號“絲綢城”,但一樣的問題是大不如前,上世紀還算小有名氣,今天年輕一代的四川人多數都不知道了。

酒相當不錯,最具代表性的是幾大酒廠下的一系列品牌:沱牌(射洪),江口醇(平昌),瀘州老窯(瀘州),郎酒(古藺),全興,五糧液(宜賓),劍南春(綿竹),豐谷(綿陽),以濃香型為主體。

特產範圍太大,不經易見又寫上了美食,走上了死衚衕,也懶得寫了,四川範圍也太過大,建議提問者自行蒐集一些資料,簡單介紹希望有所幫助。


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